Merve KONAK, Merve ATEŞ, Yasemin ŞAHAN
Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
101-108
Antioksidan kapasite, biyoalınabilirlik, toplam fenol, CUPRAC, DPPH, ABTS
Antioxidant capacity, bioaccessibility, total phenolic content, CUPRAC, DPPH
Yenilebilir Yabani Bitki Gundelia tournefortii’nin Antioksidan Özelliklerinin Belirlenmesi
Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Merve KONAK, Merve ATEŞ, Yasemin ŞAHAN
Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Bilal HAYTA, Mine GÜLABOĞLU, Zerrin KUTLU
Hacettepe Journal of Biology and Chemistry
Yılmaz UĞUR, Emine ŞALVA, Fırat KARAAT, Selim ERDOĞAN
Avin KAWA AHMED, Nihat MERT, Handan MERT