İlyas ÇELİK, Kübra POZAN

KAVUN ÇEKİRDEĞİ TOZUNUN ERİŞTENİN BAZI ÖZELLİKLERİNE ETKİSİ

THE EFFECT OF MELON SEED POWDER ON SOME PROPERTIES OF NOODLE

Gıda

2020-Cilt: 45 - Sayı: 5

907-916

Kavun çekirdeği tozu, erişte, diyet lifi, tekstür, mineral madde

Melon seed, noodle, dietary fiber, texture, mineral substance

138173

Benzer Makaleler

Farklı Boyutlardaki Poliamid, Poliester ve Jüt Liflerinin Betonun Mekanik Davranışına Etkisi

Uşak Üniversitesi Fen ve Doğa Bilimleri Dergisi

Emine ARSLAN, Hakan SARIKAYA

Avrupa İnsan Hakları Mahkemesi, Yargıtay ve Anayasa Mahkemesi Kararlarında Hükmen Tutukluluk Kavramı ve Kavramın Türk Hukukuna Uygunluğu Sorunu

Ankara Barosu Dergisi

Ömer DEMİRTAŞOĞLU

Düşük veya Yüksek Karbonhidratlı Diyetlerin Beyin, Beyin-Bağırsak Aksı ve Bilişsel İşlevler Üzerine Etkisi

İstanbul Gelişim Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi

Ezgi ERTAL, Volkan ÖZKAYA

ROMATOİD ARTRİTİN KLİNİK TEDAVİSİNDE KULLANILAN DİYET YAKLAŞIMLARININ DEĞERLENDİRİLMESİ

Kocatepe Tıp Dergisi

Merve SARAÇ DENGİZEK, Burcu YEŞİLKAYA

Domates çekirdeği ilave edilerek üretilen krakerlerin bazı kimyasal, fiziksel ve duyusal özellikleri

Pamukkale Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi

Fatma IŞIK, Cansu TOPKAYA

Organik, İnorganik ve Nano Minerallerin Etlik Piliçlerde Etkinlikleri

Erciyes Tarım ve Hayvan Bilimleri Dergisi

İsmail ULGER, Hanife FİDAN

Üniversitede çalışan akademik ve idari kadın personelin kalsiyum tüketim durumları

Süleyman Demirel Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi

NURTEN ÇEKAL, Nevin AKTAŞ

Farklı Azot Dozu Uygulamalarının Patates (Solanum tuberosum L.) Yumrusunun Mineral Madde İçeriğine Etkisi

Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi

Mustafa AKKAMIŞ, Sevgi ÇALIŞKAN