Hakan POLATCI, Muhammed TAŞOVA, Onur SARAÇOĞLU

Armut (Pirus communis L.) Posasının Bazı Kalite Değerleri Açısından Uygun Kurutma Sıcaklığının Belirlenmesi

Academic Platform Journal of Engineering and Smart Systems

2020-Cilt: 8 Sayı: 3

540-546

Armut posası, konvektif kurutma, renk, kimyasal analiz

5716