Cesur MEHENKTAŞ

Süt İşlemede Ultrason Kullanımı

Use of Ultrasound in Dairy Processing

Akademik Gıda

2022-Cilt: 20 - Sayı: 4

474-481

Ultrason, Akustik kavitasyon, Süt işleme

Ultrasound, Acoustic cavitation, Dairy processing

460 218

0