Geleneksel yöntemle üretilen kefir ile ticari kefirlerin bazı mikrobiyolojik özelliklerinin karşılaştırılması

Comparison of some microbiological properties of traditional kefir and commercial kefir

Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

2022-Cilt: 2 - Sayı: 2

101-109

Probiyotik, fermentasyon, sağlık

Probiotic, fermentation, health

19028

Benzer Makaleler

TAMAMLAYICI SAĞLIK SİGORTA KULLANICILARININ BİLGİ VE MEMNUNİYET DÜZEYLERİNİN DEĞERLENDİRİLMESİ: ANKARA İLİNDE BİR UYGULAMA

Uluslararası Sağlık Yönetimi ve Stratejileri Araştırma Dergisi

Emine ORHANER, Engin YAVAŞ

Ebeveynler ve Online Sağlık Bilgisi Arama Davranışı: Sağlık Okuryazarlığı Kapsamında Bir İnceleme

Ezgi EYÜBOĞLU

SAĞLIK SİGORTASI SİSTEMİNE DEVLET MÜDAHALESİNİN SEVİYESİNİN ÖLÇÜMÜ: ÜLKELER ARASI KARŞILAŞTIRMALI ANALİZ

Sağlık ve Sosyal Refah Araştırmaları Dergisi

Resmiyye ABDULLAYEVA, Samir MAHMUDOV

Zonguldak İli Çaycuma İlçesinin Geleneksel Cızlama Ekmeği Üzerine Bir Araştırma

Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi

Nuran ERDEM, Suleyman GÖKMEN

Aile Hekimleri, Pediatristler ve Eczacıların Probiyotik Kullanımları Hakkında Bilgi, Tutum ve Davranışları

Journal of Biotechnology and Strategic Health Research

Mustafa ALTINDİŞ, Mustafa Baran İNCİ, Bahri ELMAS, Elif ÖZÖZEN ŞAHİN, Elmas Pınar KAHRAMAN, Rıdvan KARAGÖZ, Gökhan KÜÇÜKKARA, Selma ALTINDİŞ

Beyaz Peynir Yapımında Bazı Probiyotik Bakterilerin Kullanılmasının Listeria monocytogenes Üzerine Etkisi

Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

Belgin SARIMEHMETOĞLU, Yeliz YILDIRIM

Ruminant Beslemede Alternatif Yem Katkı Maddelerinin Kullanımı: 1. Probiyotik, Prebiyotik ve Enzim

Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

B. Kocaoğlu GÜÇLÜ, K. KARA

Pandemi Sırasında Çocuklarda Negatif Laparotomi Oranlarının Değerlendirilmesi

Genel Tıp Dergisi

Ayşe Betül ÖZTÜRK, Cengizhan KILIÇASLAN, Sibel Çiğdem TUNCER, Melike ORDU