Defne İŞANÇ, Fatma Ceyda GÜNEY YÜKSEL
186-200
Ergonomi, Anropometri, Mikro Hacim, Mutfak
Geçmişten Günümüze Burdur Mutfak Kültürüne Yönelik Bir Saha Araştırması
Turizm ve İşletme Bilimleri Dergisi
Engin PULLUK, Anıl ÖRNEK, Süleyman YARAR
İnsan Maksilla ve Mandibula Trabeküler Mikro Yapısının Mikro Bilgisayarlı Tomografi ile İncelenmesi
Harran Üniversitesi Tıp Fakültesi Dergisi
Handan SOYSAL, Ferhat GENECİ, Mert OCAK
Gastronomi Eğitim Mutfaklarının Temel Mutfak Uygulamaları Kapsamında Planlanması: Gerekçelendirme
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
Saadet Pınar TEMİZKAN, Yılmaz SEVER
MUTFAK DONATIMINDA GEREKÇELİ EKİPMAN ANALİZİ: HAZIRLIK EKİPMANLARI ÖRNEĞİ
Journal of Gastronomy Hospitality and Travel
TEZGÂH: BEDEN FARKINDALIĞI YARATAN BIR ÇALIŞMA MASASI TASARIMI
YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE MUTFAK TASARIMINDA DİKKAT EDİLMESİ GEREKEN FAKTÖRLER
Türkiye mutfak mobilyası sektöründe malzeme ve boyut tercihleri üzerine bir araştırma
Türkiye mutfak mobilyası sektöründe global trendlerin etkisine yönelik bir araştırma