Aykut ŞİMŞEK, Enes GÜLEÇ, Sevim USTA

Gastronomik Ürün Çeşitlendirme Kapsamında Veganlar ve Çölyak Hastaları İçin Ürün Geliştirme: Kazandibi

Product Development the Vegans and Celiac Patients within the Scope of Gastronomic Product Diversion: Kazandibi

Uluslararası Türk Dünyası Turizm Araştırmaları Dergisi

2020-Cilt: 5 - Sayı: 1

51-59

Vegan, Çölyak, Tatlı, Kazandibi, Duyusal Analiz

Vegan, Celiac, Dessert, Kazandibi, Sensory Analysis

11929