İstanbul’da Bulunan Beyaz Yakalı Çalışanlarda “Lokanta” ve “Restoran” İkilemi

“Lokanta” and “Restaurant” Dilemma for White Collar Employees in Istanbul

Uluslararası Halkbilimi Araştırmaları Dergisi

2022-Cilt: 5 - Sayı: 1

142-151

Lokanta, Restoran, Gastronomi, Antropoloji, İşletme

Locande, Restaurant, Gastronomy, Anthropology, Business Administration

8633

Benzer Makaleler

VAN İLİ MUTFAK KÜLTÜRÜNÜN GASTRONOMİ TURİZMİ AÇISINDAN DEĞERLENDİRİLMESİ

Journal of Silk Road Tourism Research

Ayşegül DAŞDEMİR

Yüz yaşında bir ülke, altmış yaşında bir dergi: 1963’ten 2023’e Antropoloji’nin tarihçesi ve bibliyometrik bir inceleme denemesi

Gazi Muhammed Zahireddin Babür Şah’ın (1483-1530) Hatıratı Babür-nâme'de Yer Alan Gastronomi Unsurlarının Değerlendirilmesi

ART/icle: Sanat ve Tasarım Dergisi

Gökçeada’ya Ait Gastronomik Değerlerin Sürdürülebilirliğinin Sağlanmasına Yönelik Bir Araştırma: Gastronomi Müzesi Önerisi

Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research

Salih ÇAKICI, Aleyna SIRTLI, Müesser KORKMAZ

KAYNAK TABANLI İŞLETME YETENEKLERİ ÖLÇEĞİ GELİŞTİRİLMESİ VE DOĞRULANMASI

Dokuz Eylül Üniversitesi İşletme Fakültesi Dergisi

A. Zafer ACAR, Cemal ZEHİR

Gastronomik Aile Şirketleri Yönetiminde Sürdürülebilirlik: Karaman Birtat Lokantası Örneği

Uluslararası Yönetim Akademisi Dergisi

Ali ŞEN, Pelinsu TURHAN

Restoran Sektöründe Yaşanan İş Kazalarını Önlemede İş Sağlığı ve Güvenliğinin Önemi

AYDIN GASTRONOMY

Özlem DİNÇER, Zafer UTLU

Restoran Seçiminde Tüketiciyi Etkileyen Faktörlerin DEMATEL Yöntemiyle Değerlendirilmesi: Bir Uygulama

Yönetim Ekonomi Edebiyat İslami ve Politik Bilimler Dergisi

Ekrem BADEM, Ahmet ÖZTEL