Trakya Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
67-78
Domates Salçası, Gıda Koruyucuları, Sorbik Asit, Benzoik Asit, HPLC
Tomato paste, Food preservatives, Sorbic acid, Benzoic acid, HPLC
DÜNYA GIDA TİCARETİ VE TÜRKİYE MEVCUT DURUM, DEĞERLENDİRME VE STRATEJİ ÖNERİLERİ
Etlik Veteriner Mikrobiyoloji Dergisi
Yaygın Olarak Kullanılan Antimikrobiyal Gıda Katkı Maddeleri ile İlgili Genel Bir Değerlendirme
İstanbul Gelişim Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi
Adana İli Çukurova İlçesinde Salça Tüketim Tercihleri ve Tüketimi Etkileyen Faktörler
Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Harran Üniversitesi Mühendislik Dergisi
Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
ENVER BARIŞ BİNGÖL, HARUN URAN, KAMİL BOSTAN, CANDAN VARLIK, NÜKET SİVRİ, Didem ALAKAVUK ÜÇOK