Sercan DEDE, Mustafa DİDİN

Coğrafi İşaretli Ürünlerin Gerçekliği, Orijini ve İzlenebilirliğinde Nanoenkapsülasyon Teknolojilerinin Kullanımının Araştırılması

Mustafa Kemal Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi

2017-Cilt: 22 - Sayı: 2

97-106

Coğrafi işaret, Otantisite, Nanoteknoloji, Enkapsülasyon

4017