Ezgi DEMİR ÖZER, Metin YILDIRIM
Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
2017-Cilt: 8 - Sayı: Ek (Suppl.) 1
239-244
Nisin, Gıda koruyucusu, Kimyasal modifikasyon, Genetik Modifikasyon
Nisin, Food Preservative, Chemical Modification, Genetic modificaiton
DÜNYA GIDA TİCARETİ VE TÜRKİYE MEVCUT DURUM, DEĞERLENDİRME VE STRATEJİ ÖNERİLERİ
Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Nisinin antimikrobiyal etkisi,taze ve işlenmiş balıklarda kullanımı
Nisin ve gıdalardaki antimikrobiyal etkisi
Hamparsun HAMPIKYAN, Hilal ÇOLAK
Dokuz Eylül Üniversitesi İşletme Fakültesi Dergisi
Necdet HACIOĞLU, Göksel Kemal GİRGİN
GIDA SEKTÖRÜNÜN GIDA TEKNİKERLERİNDEN BEKLENTİLERİ:TEKİRDAĞ ÖRNEĞİ
Ejovoc (Electronic Journal of Vocational Colleges)
Hasan METE, Gürcan UZAL, Erdal KILIÇ, Aytekin ERDEM
Gıda Gruplarına Göre Gıda Atık Esnekliği; Konya Örneği
Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi
Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
GÖKNUR TERZİ GÜLEL, ALİ GÜCÜKOĞLU, ÖZGÜR ÇADIRCI, TAHSİN ONUR KEVENK, MUSTAFA ALİŞARLI