Ferdağ Çolak ÇOLAK, Metin DIĞRAK, Zelal AKSOY

Kahramanmaras’ta Tüketime Sunulan Tavuk Etlerinde Listeria Türlerinin Patojenitesi’nin Belirlenmesi

Pathogeny of Listeria Species in Retail Chicken Meat Consumed in Kahraman Maras City

Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi

2008-Cilt: 11 - Sayı: 1

8-12

Tavuk eti, Listeria spp, Listeria monocytogenes

Chicken meat, Listeria spp, Listeria monocytogenes.

9116