Mehmet Sait EKİNCİ, İsmail AKYOL, Ahmed Karem RAMADAN, Ferit Can YAZDIÇ, Emin ÖZKÖSE

Geleneksel Yöntemlerle Yapılmış Peynirlerden Leuconostoc sp ve Pediococcus sp.’lerin İzolasyonu, Moleküler Tanımlanması ve Kısmi Karakterizasyonu

Molecular Identification and Partial Characterization of Pediococcus sp. and Leuconostoc sp. Isolated from Traditionally Made Dairy Products

Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi

2018-Cilt: 21 - Sayı: 1

44-50

Antibiyotik dirençlilik, Laktik asit bakterileri, Leuconostoc, Moleküler tanımlama, Pediococcus

Antibiotic resistance, molecular identification, Leuconostoc, Pediococcus

5924