Journal of Research in Veterinary Medicine
27-32
Kuzu eti, karkas verimi, kemikli kuzu eti, kemiksiz kuzu eti
Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
YAHYA ÖZTÜRK, MÜRSEL KÜÇÜK, M. Akif KARSLI
Fermente Türk Sucuklarında Et Orijininin İndirekt Kompetatif ELISA ile Belirlenmesi
Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Ördeklerin kesim ve karkas özelliklerine cinsiyet ve ırkın etkisi
Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
MEHMET SARI, KADİR ÖNK, MUAMMER TİLKİ, Ali Rıza AKSOY
Farklı kesim ağırlıklarında Akkaraman kuzuların besi performansı, kesim ve karkas özellikleri
Veteriner Bilimleri Dergisi . Eurasian Journal of Veterinary Sciences
Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
TARKAN ŞAHİN, Özlem KAYA, MEHMET SARI
Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi
İlknur AYAR, Zeki ACAR, Uğur BAŞARAN, Özlem ÖNAL AŞÇI, Hanife MUT