DÜNYA GIDA TİCARETİ VE TÜRKİYE MEVCUT DURUM, DEĞERLENDİRME VE STRATEJİ ÖNERİLERİ

Avrasya Dosyası

Tezer PALACIOĞLU

Arı Sütünün Tüketici Egzersize Bağlı Oksidatif Stres Üzerindeki Rolü

Türk Doğa ve Fen Dergisi

Murat BAKIR, Tülay ÖZHAN BAKIR

Hayvansal ve bitkisel kaynaklı sütler ve antioksidan özellikleri

Veterinary Journal of Mehmet Akif Ersoy University

Ayşe Arzu YİĞİT

Hayvansal ve bitkisel kaynaklı sütler ve antioksidan özellikleri

Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

Ayşe Arzu YİĞİT

Eşek Sütünün Özellikleri ve Gıda Alerjilerinde Kullanımı

Journal of Research in Veterinary Medicine

Fulya TAŞÇI

Eşek sütü örneklerine uygulanan farklı muhafaza yöntemlerinin Wistar sıçanlarında bazı hematolojik ve biyokimyasal parametreler üzerine etkileri

Izmir Democracy University Health Sciences Journal

İhsan KISADERE, Hakan TAVŞANLI, Mehmet Faruk AYDIN

II. Meşrutiyet Dönemi Mizah Gazeteciliğine Bir Örnek: Eşek Gazetesi

Tarih ve Gelecek Dergisi

Mehmet BOZASLAN

HACCP Sisteminin Otellerin Mutfak Çalışanları Tarafından Değerlendirilmesi: 5 Yıldızlı Otel İşletmelerinde Bir Araştırma

Dokuz Eylül Üniversitesi İşletme Fakültesi Dergisi

Necdet HACIOĞLU, Göksel Kemal GİRGİN