Hasan ASİL, Ersen GÖKTÜRK

İran safranı (Crocus sativus L.) ile Türkiye'nin makro ve mikro lokasyonlarda yetiştirilen safranın kalite özelliklerinin karşılaştırılması

Comparison of quality properties of the Iranian Saffron (Crocus sativus L.) and Saffron grown in macro and micro locations in Turkey

International Journal of Chemistry and Technology

2021-Cilt: 5 - Sayı: 2

108-116

Crocus sativus L., GC-MS analizi, Safran, ultrason destekli ekstraksiyon, uçucu bileşenler

Crocus sativus L., GC-MS analysis, Saffron, ultrasound-assisted extraction, volatile components

11347

Benzer Makaleler

Altı Tıbbi Bitkinin Sitotoksik Etkileri ve SARS-CoV-2'ye Karşı Antiviral Etkinliğinin Araştırılması

Journal of Contemporary Medicine

Bülent IŞIK, Hasan ASİL, Harun ALP, Doç. Dr. Demet CANSARAN DUMAN

KONVANSİYONEL EKSTRAKSİYONA ALTERNATİF: YEŞİL TEKNOLOJİLER

Gıda

Naciye KUTLU, Gülen YEŞİLÖREN, Aslı İŞCİ, Özge ŞAKIYAN

Hatay/Kırıkhan’da Yetiştirilen Safran (Crocus sativus L.) Stigmasının Ekstraktının GC-MS analizi

Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi

ERSEN GÖKTÜRK, HASAN ASİL

FARKLI KALİTEDEKİ İRAN SAFRANLARIN KROSİN İÇERİĞİ VE UÇUCU BİLEŞENLERİNİN BELİRLENMESİ

Gıda

Negin Azarabadi, Feramuz Özdemir

ULTRASONİK DESTEKLİ EKSTRAKSİYON YÖNTEMİ İLE ELDE EDİLEN ZEYTİN YAPRAĞI EKSTRAKTININ İYONİK JELASYON YÖNTEMİ İLE ENKAPSÜLASYONU VE KEFİR İÇECEĞİNDE KULLANILMASI

Gıda

Rabia AKÇAY SALIK, Ezgi BİTİM, Özgün KÖPRÜALAN, Esin SELÇUK, Özgül ALTAY, Figen ERTEKİN

Farklı dikim derinliklerinin ve soğan boylarının safranın Crocus sativus L. verim ve verim kriterlerine etkisi

Tarım Bilimleri Dergisi

Arif İPEK, Neset ARSLAN, Ercüment SARIHAN

Farklı Depolama Sürelerinin Safranın (Crocus sativus L.) Farmakolojik Ajanlarına (Safranal, Crocin ve Crocetin) Etkisi ve Kalite Özellikleri Bakımından Değerlendirilmesi

Celal Bayar Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü Dergisi

HASAN ASİL

Farklı dikim derinliklerinin ve soğan boylarının safranın Crocus sativus L. verim ve verim kriterlerine etkisi

Journal of Agricultural Sciences

Arif İPEK, Neset ARSLAN, Ercüment SARIHAN