Determination of the Phycocyanin, Protein Content and Sensory Properties of Muffins Containing Spirulina Powder or Fresh Spirulina

Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi

2020-Cilt: 0 - Sayı: 23

10-18

Spirulina, Muffin, Phycocyanin, Protein, Sensory Properties

3611

Benzer Makaleler

The relationship between the antioxidant system and phycocyanin production in Spirulina maxima with respect to nitrate concentration

Turkish Journal of Botany

Raziye Öztürk ÜREK, Leman TARHAN

Ras-Efektör Etkileşimlerinin Yapısal Detaylarının Açığa Çıkarılması

International Journal of Advances in Engineering and Pure Sciences

Serena MURATCIOĞLU, Saliha Ece ACUNER ÖZBABACAN

ANTROPOLOJİK BİR BAKIŞ AÇISIYLA "DUYUSAL (DENEYİMSEL) OLGU" ÜZERİNE BİR DENEME

The Journal of Social Science

Asiye Nisa KARTAL, Hasan Basri KARTAL

Kinoa (Chenopodium quinoa Willd.) Unu ile Zenginleştirilen Muffin Keklerin Bazı Fizikokimyasal ve Duyusal Özellikleri

Ezgi ÖZGÖREN, Aydın YAPAR

Leblebi Üretiminde Yan Ürün Olarak Açığa Çıkan Kırık Leblebi Ununun Mufin Kalitesi Üzerine Etkisi

Black Sea Journal of Agriculture

Çiçek ATAMAN, Hülya GÜL

Dut Takviyesinin Glutensiz Muffinin Fonksiyonel, Fiziksel ve Duyusal Özelliklerine Etkisi

Yüzüncü Yıl Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi

Effect of free choice feeding as to protein levels on oxidative status in the broilers exposed to heat stres

Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

Nurettin AYDİLEK, NİHAT DENEK, ŞAHİN ÇADIRCI, HAKİM ÇELİK, ABDULLAH CAN, SEYRANİ KONCAGÜL

Structural Electronic and Dynamic Properties of Li3Pb

International Scientific and Vocational Studies Journal

Sinem ERDEN GÜLEBAĞLAN, Emel KİLİT DOGAN