Geçmişten Günümüze Burdur Mutfak Kültürüne Yönelik Bir Saha Araştırması
Turizm ve İşletme Bilimleri Dergisi
Engin PULLUK, Anıl ÖRNEK, Süleyman YARAR
THE VISIBILITY OF BIOMIMETIC SCIENCE INSPIRED BY BIOLOGICAL STRUCTURES IN TEXTILE AND APPAREL DESIGN
Yıldız Journal of Art and Design
Dünya Multidisipliner Araştırmalar Dergisi
Aslıhan ŞENOL, İbrahim ÖZKURT, Eser ÜLTAY
Gastronomi Eğitim Mutfaklarının Temel Mutfak Uygulamaları Kapsamında Planlanması: Gerekçelendirme
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
Saadet Pınar TEMİZKAN, Yılmaz SEVER
Sporda Giyilebilir Teknoloji Üzerine Sistematik Bir Literatür Taraması
Uluslararası Güncel Eğitim Araştırmaları Dergisi
MUTFAK DONATIMINDA GEREKÇELİ EKİPMAN ANALİZİ: HAZIRLIK EKİPMANLARI ÖRNEĞİ