111-144
Bingöl, Mutfak Kültürü, Beslenme, Yöresel Yemek, Gastronomi Turizmi
Geçmişten Günümüze Burdur Mutfak Kültürüne Yönelik Bir Saha Araştırması
Turizm ve İşletme Bilimleri Dergisi
Engin PULLUK, Anıl ÖRNEK, Süleyman YARAR
VAN İLİ MUTFAK KÜLTÜRÜNÜN GASTRONOMİ TURİZMİ AÇISINDAN DEĞERLENDİRİLMESİ
Journal of Silk Road Tourism Research
İstanbul Üniversitesi Sosyoloji Dergisi
ART/icle: Sanat ve Tasarım Dergisi
Journal of Silk Road Tourism Research
Sinop Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Elazığ Mutfak Kültürü ve Özel Gün Yemekleri
ART/icle: Sanat ve Tasarım Dergisi
Bürge KARDEŞ DELİL, Nurten BEYTER, İlkay YILMAZ
Slow Food Hareketinin Gastronomi Turizminin Sürdürülebilirliği İle İlişkisi: Foça Örneği