Midyat (Mardin) ilçesi yerel üzüm çeşitlerinin salkım, tane, çekirdek ve çubuk özellikleri

Amaç: Yöresel üzüm çeşitlerini ve bunların ampelografik özelliklerini uluslararası normlara göre ayrıntılı olarak tespit etmektir. Yöntem ve Bulgular: Bu çalışmada, 2019-2020 yıllarında yapılan bu araştırmada, Mardin ili Midyat yöresinde yetiştiriciliği yapılan 28 üzüm genotipine ilişkin çubuk, çiçek, salkım, tane ve çekirdek karakterleri olmak üzere toplam 26 özellik saptanmıştır. İncelenen karakterlerin değerlendirilmesinde IBPGR, OIV ve UPOV ‘ca hazırlanan 'Descriptors for Grape' ve 'Minimal Descriptor List for Grapevine Varieties' esas alınmıştır. Çalışmada Verdani çeşidinin en iri taneli olduğu tespit edilmiştir. En uzun salkıma sahip çeşit ise Hazirani olmuştur. Çeşitlerin SÇKM oranları %11,52 (Zeyti) ile %23,20 (Sincari) arasında değişiklik göstermiştir. Genel Yorum: Araştırılan genotiplerde çekirdeklerin çevresinde çıkıntının olmaması bunların V. vinifera L. türüne dahil olduğuna işaret etmektedir. Bütün genotiplerde meyve eti renksiz, taneler çekirdekli, yıllık sürgünün yüzeyi çizgili, boğum ve boğum araları ise tüysüz olarak tespit edilmiştir.Çalışmanın Önemi ve Etkisi: Bu çalışma ile Mardin ili Midyat yöresinde yetiştiriciliği yapılan yerel üzüm çeşitleri tanımlanmıştır. Yapılan tanımlama ile hem yerel üzüm çeşitlerinin tanınırlığının artacağı hem de ileride oluşabilecek isim kargaşasının önlenebileceği düşünülmektedir.

Cluster, berry, seed, and cane characteristics of local grape varieties of Midyat (Mardin) district

Aims: The aims of this study to determine the local grape genotypes and their characteristics in detail according to the international norms.Methods and Results: Study conducted in 2019-2020, a total of 26 characters, including annual branch, flower, cluster, berry and seed characteristics of 28 grape cultivars grown in the Midyat district of Mardin province of Turkey were defined. 'Descriptors for Grape' designed by IBPGR, OIV and UPOV and 'Minimal Descriptor List for Grapevine Varieties' were used in the evaluation of the features. In the study, Verdani variety was the largest berried variety. The variety with the longest cluster was Hazirani. TSS ratios of cultivars varied between 11.52% (Zeyti) and 23.20% (Sincari).Conclusions: The absence of protrusions on the seeds in the studied local cultivars indicates that they are included in the V. vinifera L. species. In all genotypes, the fruit flesh was colorless, the berries were seeded, the surface of the annual shoot was striped, and the nodes and internodes were hairless.Significance and Impact of the Study: In this study, local grape varieties grown in the Midyat region of Mardin province of Turkey were identified. It is thought that with the performed definition, the recognition of local grape varieties will increase, and the name confusion that may occur in the future can be prevented.

___

  • Uzun Hİ (1986) Bazı üzüm çeşitlerinin ampelografik özellikleri, kateşol oksidaz izoenzim bantlarından teşhisleri ve sıcaklık toplamları üzerinde araştırmalar. Ege Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Bahçe Bitkileri Anabilim Dalı, Doktora Tezi, 176s.
  • Ünal MS (2000) Malatya ve Elâzığ illeri bağcılığı ile malatya ilinde yetiştirilen üzüm çeşitlerinin ampelografik özelliklerinin belirlenmesi üzerine araştırmalar. Çukurova Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Bahçe Bit. Anabili Dalı, Doktora Tezi, 106s.
  • Ünal MS (2018) İdil bölgesi üzüm çeşitlerinin salamura yaprak yapımına uygunluğunun araştırılması. Şehri Nuh Uluslararası Multidisipliner Çalışmalar Kongresi, 1, 6(Tam Metin Bildiri/Sözlü Sunum) (Yayın No:4396916).
Mustafa Kemal Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi-Cover
  • Yayın Aralığı: Yılda 3 Sayı
  • Başlangıç: 1996
  • Yayıncı: Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi
Sayıdaki Diğer Makaleler

Topraksız kültürde yetiştirilen ‘Sabrina’ çilek çeşidinin kış mevsiminde kalite parametrelerindeki değişimler

Ahmet Erhan ÖZDEMİR, Derya KILIÇ, Özge DEMİRKESER, Fevci ÇULHA, Zafer KARAŞAHİN

Malatya ili Darende ilçesi kayısı ağaçlarında zararlı yazıcıböcek (Coleoptera: Scolytidae) türlerinin belirlenmesi ve farklı tuzaklardaki popülasyon gelişimi

Abdulsamet KARAAĞAÇ, Çetin MUTLU

İvesi koyunlarında kuzu gelişme özellikleri ve farklı vücut ölçüleri ile besi performansı özellikleri arasındaki fenotipik korelasyonlar

Pınar KUTAN, Mahmut KESKİN

Bazı fasulye çeşitlerinin (Phaseolus vulgaris L.) kalite ve bazı teknolojik özelliklerinin belirlenmesi

Erol ORAL, Rüveyde TUNÇTÜRK, Murat TUNÇTÜRK, Fevzi ALTUNER, Haluk KULAZ

Hatay İli Bazı Kabak (Cucurbitaceae) ve Tarlasarmaşığı'nda (Convolvuluceae) Fitoplazmaların Belirlenmesi ve Karakterizasyonu

Hakan ÇARPAR, Gülşen SERTKAYA

Farklı solarizasyon uygulamalarının marulun (Lactuca sativa L. Duna) mineral beslenmesi üzerine etkisi

Hasan ÖZ, Şevkiye Armağan TÜRKAN, İbrahim ERDAL

Azot ve bor gübrelemesinin kırmızı pancarın depolama sürecinde besin elementi konsantrasyonlarına etkisi

Selen AKAN, Mehmet Burak TAŞKIN, Özge HORZUM, Hanife AKÇA

Kilis bölgesinde satılan peynirlerden izole edilen laktik asit bakterilerinin probiyotik ve bazı teknolojik özelliklerinin belirlenmesi

Hidayet SAĞLAM, Filiz UÇAN TÜRKMEN

Su stresinin azaltılmasında yapraktan bor uygulamalarının kayısı ağaçlarında verim ve meyve kalitesi üzerine etkileri

Berkant ÖDEMİŞ, Sultan UNCU

Michele Palieri (Vitis vinifera L.) üzüm çeşidinde yaprak alma ve uç alma uygulamalarının omca verimi ve sürgün özelliklerine etkileri

İlknur KORKUTAL, Elman BAHAR, Arzu ZİNNİ