B u çal ışmanın amacı 1 7. yüzyılda Osmanlı coğrafyasında mevcut meyveleri ve bu meyveler çevresinde gel işmiş ritüelleri ortaya çıkarmaktır. Bu amaçla hemen hemen bütün Osmanl ı coğrafyasını dolaşarak bu coğrafyayı Seyahatname'sinde resmeden Evl iya Çeleb i 'nin muhteşem eseri taranmış ve meyvelerin yayıldığı coğrafya belirlenmiş, varsa bu meyveler çevresinde gelişen törenler, efsaneler, folklorik malzemeler tespit edi lmiştir.

The aim ol this study is to find out rituals raised around fruits in the Ottoman geography in 1 7th century. in order to achieve the purpose of the study, themagnificent book of Evliya Çelebi, who spent his life traveling ali around Ottoman land, titled "Seyahatname " was reviewed thoroughly and the ceremonies, the myths and the .folk materials around thosefruits were determined.