"Buyurun Ziyafete" Üzerine
Bu kitap incelemesi, Vedat Milor'un yazdığı ve Besim Hatinoğlu'nun yayına hazırladığı İletişim Yayınlarından 2023'te çıkan ''Buyrun Ziyafete: Kısa Bir Aile Tarihi, Yemeğin Kuramsallaştırılması Üzerine Bir Söyleşi ve Seçme Yazılar'' kitabının tanıtımını yapmaktadır.
Anahtar Kelimeler:
gastronomi, anlatı, medya
"Buyurun Ziyafete" Book Review
This short essay focuses on the introduction of the book called '' Buyrun Ziyafete: Kısa Bir Aile Tarihi, Yemeğin Kuramsallaştırılması Üzerine Bir Söyleşi ve Seçme Yazılar'' written by Vedat Milor.
Keywords:
media, gastronomy, narrative,
- ISSN: 2148-970X
- Yayın Aralığı: Yılda 2 Sayı
- Başlangıç: 2014
- Yayıncı: Hacettepe Üniversitesi İletişim Fakültesi
Sayıdaki Diğer Makaleler
Instagram'da Yemeğin Gösterisi: #foodporn
İstanbul Hakkında Seçilmiş Yemek Kültürü Kitapları Bibliyografyası
Yemek, Toplum ve Siyaset İlişkisinin Deprem Öncesi ve Sonrası Antakya Üzerine Düşündürdükleri
Türkiye'deki Mağrip Diasporasının Yemek ve Yemek Yolları: Kimlik, Aidiyet ve Bütünleşme