Nilgün ERDOĞAN, Sevil PEHLİVAN, Cahit DOĞAN

Pollen analysis of Honeys from Hendek-Akyazı and Kocaali districts of Adapazarı province (Turkey)

Özet: Adapazarı ili Hendek, Akyazı ve Kocaali ilçelerinin 22 farklı yöresinden toplanan bal örneklerinde polen analizi yapılmıştır. 22 bal örneğinden 7 tanesi unifloral, 15 tanesi ise multifloral bal olarak tespit edilmiştir. Yöre ballarında 25 'i familya, 16'sı cins ve 1 'i tür düzeyinde olmak üzere, toplam 42 taksonun poleni teşhis edilmiştir. Polenlerine dominant miktarda rastlanan taksonlar Castanea sativa, Rhododendron, Fabaceae ve Cynoglossum olarak belirlenmiştir. Yapılan analizler sonucunda, Castanea sativa 'nın yöre balları için başlıca nektar ve polen kaynağı olduğu tespit edilmiştir.

Adapazarı ili Hendek-Akyazı ve Kocaali ilçeleri ballarında polen analizi

Summary: Pollen analyses were made on honey samples from 22 different localities in Hendek, Akyazı and Kocaali districts of Adapazarı province of Turkey. 7 of 22 honey specimens were identified as unifloral honey. The remaining 15 honey specimens were determined as mul-tifloral honey. In total, pollen grains of 42 taxa were identified, which of 25 were in family, 16 were in genus level and 1 was in species level. As a result of pollen analyses, the Castanea sati-va, Rhododendron, Fabaceae and Cynoglossum pollen grains were determined as dominant. In addition, the Castanea sativa pollen grains were identified as the main nectar and pollen grain source in the honeys of the region.

___

1.Lieux, M. H., A Melissopalynological Study of 54 Lousiana (USA) Honeys, Review of Palaeobotany and Palynology, 13: 95-124, 1972.
2.Moar, N. T., Pollen Analysis of New Zealand Honey,Journal of Agricultural Research, 28: 38-70, 1985.
3.Romas, S. E., Perez, B. M., Ferreros, G. C, Pollen Characterization of Multifloral Honyes from La Palma (Canary Islands), Grana, 38: 356-363, 1999.
4.Agwu, C. O. C, Obuekwe A. I., Iwu M. M., Pollen Analytical and Thin-Layer Chromotographic Examination of Nsukku (Nigeria) Honey, Pollen et Spores, Paris, 31 (1-2): 29-43, 1989.
5.Valencia, R. M., Horrera, B., Molnar, T., Pollen and Organoleptic Analysis of Honeys in Leon Province (Spain), Grana, 39: 133-140, 2000.
6.Andrada, A., Valle, A., Aramayo, E., Lamberto, S., Cantamutto, M., Pollen Analysis of Honey from the Austral Mountains Buenos Aires Province, Investigation Agraria, Produccio Y Protection Vegetales, Argentina, 13 (3): 265-275, 1998.
7.Feller-Demalsy, M., Parent, J., Strachan, A. A., Microscopic Analysis of Honeys from Sackathewan, Canada, Journal of Apicultural Research, 26(4): 247-254,1987
8.Sorkun, K., Güner, A., Vural, M., Rize Ballarında Polen Analizi, Doğa Türk Botanik Dergisi, 13 (3): 547-554, 1989.
9.Çakır, H., Balıkesir Yöresi Ballarında Dominant ve Sekonder Polenler, Uludağ Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Bursa, 77, 1990.
10.Gemici, Y., İzmir Yöresi Ballarında Polen Analizi, Doğa Türk-Journal of Botany, 15: 291-296, 1991.
11.Göçmen, M., Gökçeoğlu, M., Bursa Yöresi Ballarında Polen Analizi, Doğa Türk-Journal of Botany, 16: 373-381, 1992.
12.Türker, M., Gümüşhane Ballarında Polen Analizi, Yüksek Lisans Tezi, Yüzüncü Yıl Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Van, 35,1993.
13.Kaplan, A., Konya Yöresi Ballarında Polen Analizi, Yüksek Lisans Tezi, Ankara Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Ankara, 68, 1993.
14.Silici, S., Antalya Yöresi Ballarında Polen Analizi, Yüksek Lisans Tezi, Akdeniz Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Antalya, 74, 1995.
15.Yılmaz, N., İzmit Yöresinden Toplanan Bal ve Polen Örneklerinde Element Analizi ile Bal Örneklerinde Polen Analizi, Yüksek Lisans Tezi, Hacettepe Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Ankara, 52, 1996.
16.Yurtsever, N., Kemaliye-Erzincan Yöresinde Üretilen Balların Mikroskobik, Kimyasal ve Organoleptik Analizleri ile Balın Fizikokimyasal Özelliklerinin Saptanması, Yüksek Lisans Tezi, Hacettepe Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Ankara, 113, 2004.
17.Louveaux, J., Maurizio, A., Vorhwohl, G., Method of Melissopalgnology, Bee World, 51: 125-138, 1970.
18.Erdtman,G., Handbook of Palynology, Hafner Publishing Co., New York, 486, 1969.
19.Pehlivan, S., Türkiye'nin Alerjen Polenler Atlası, Ünal Offset Matbaacılık Sanayi ve Ticaret Ltd. Şirketi, Ankara, 191, 1995.
20.Aytuğ, B., İstanbul Çevresi Bitkilerinin Polen Atlası, İstanbul Üniversitesi Orman Fakültesi Yayınları, İstanbul, 330, 1971.
21.Faegri, K., iversen, J., Textbook of Pollen Analysis, Wiley and Sons, New York, 328, 1989.
22.Moore, D., Webb, J. A., Collinson, M. E., Pollen Analysis, Blackwell Scientific Publications, London, U.K., 216, 1991.
23.Barbattini, R., Gretti, M., Lob, M., Sabatini, A. G., Marcazzan, G. I., Colombo, R., Osservazioni Su Metcalfa Pruinosa (Say) E Indagine Sulle Caratteristiche Del Miele Delvato Dalla Sua Melata, Apicoltura, 7:113-135, 1991.
24.Sorkun, K., Doğan, C, The Importance of the Total Number of Pollen Types in 10 g of Honey in Distinguishing between Natural Honey and Artificial Honey Produced in Turkey, Mellifera, 2-3: 34-38, 2002.
25.Jose, M., Demalsy, F., Parent, J., Alexander, A. S., Microscopic Analysis of Honey from Manitoba, Canada, Journal of Apicultural Research, 28(1): 41-49, 1989.