Hasan KESKİN, Emre ARSLAN, Mustafa GARİP

Serbest Duraklı Süt Sığırı İşletmelerinde Konfor Ölçüm Yöntemleri

Günümüzde dünya nüfusunun artmasıyla beraber hayvansal gıdalara talep artmaktadır. Bu artan talebin karşılanabilmesi için hayvanlardan elde edilen verimi arttırmaya yönelik araştırmalar halen yapılmaya devam etmektedir. Hayvanlardan elde edilen verimler hem genetik hem de çevre faktörlerinin etkisi ile ortaya çıkmaktadır. Bu iki faktörden herhangi biri eksik olduğunda hayvanlardan istediğimiz düzeyde verim elde edemeyiz. Hayvansal gıda üretimi sektörü için önemli bir paya sahip olan süt inekçiliğinde de uygun çevre şartlarının sağlanması, hayvanların sahip olduğu genetik potansiyeli maksimum seviyede fenotipte yansıtmasına yardımcı olur. Bu çalışmanın amacı, serbest duraklı süt sığırı işletmelerinde ahır konforu ile hayvan davranışı-verim ilişkisinin işletme ekonomik sürdürülebilirliğine etkisini inceleyen bazı araştırmaları ve değerlendirmeleri derlemektir. Barınaklarda uygulanan konfor ölçümleri barınaklardaki konfor düzeyini ve konforu bozan unsurları tespit etmemize yardımcı olur. Böylece konforu bozan unsurları yeniden gözden geçirip hayvanlar için uygun hale getirerek konfor düzeyini yükseltebiliriz. Kısaca; konfor geliştikçe hayvan refahının arttığı, ineklerde verim artışı ile işletmelerin karlılığının arttığı söylenebilir.

Anahtar Kelimeler:

Serbest durak, hayvan refahı, süt sığırı, konfor ölçümleri, Free-stall, animal welfare, dairy cow, comfort measurements

Comfort Measurement Methods in Free Stall Daıry Cattle Barn

The demand for animals food is increasing with the world population nowadays. To meet this increased demand, researchers continue to increase the yield of animals. These yields obtained from animals emerge with the effect of both genetic and environmental factors. When any of these two factors is missing, we cannot obtain the desired level of yield from the animals. Ensuring suitable environmental conditions in dairy cow farming, which has an important share for the animal food production sector, helps animals to reflect their genetic potential in the phenotype at the maximum level. This study was prepared to reveal some research examining and evaluating the effect of barn comfort and animal behavior-yield relationship on the economic sustainability of the free-stall dairy cattle farms. Comfort measurements applied in shelters help us to determine the comfort level and the elements that disturb the comfort in the shelters. Thus, we can increase the comfort level by reconsidering the elements that disturb the comfort and making it suitable for animals. Summary; ıt can be said that as the improvement of comfort, animal welfare increases, and the profitability of the enterprises increases with the increase in productivity in cows.

Keywords:

Free-stall, animal welfare, dairy cow, comfort measurements,

PDF

___

Akbaş A, 2013. Çiftlik hayvanlarında davranış ve refah ilişkisi. Mehmet Akif Ersoy University Journal of Health Sciences Institute, 1(1), 42-49.
Atasever, M., Günlü, A., Aydın, E., Yıldız, A, 2013. Doğu Anadolu Bölgesi’nde hayvansal üretimin genel değerlendirmesi ve çözüm önerileri. Atatürk Üniversitesi Vet. Bil. Derg. , 8(2), 174-191.
Bartussek H, Leeb C, Held S, 2000. Animal Needs Index for Cattle (Ani 35 L/2000-cattle). Federal Research Institute for Agriculture in Alpine Regions BAL Gumpenstein, Irdning, Austria.
Blowey W, 2015. Cattle lameness and hoofcare. 5M Publishing Ltd.
Broom DM, 1991. Animal welfare: concepts and measurement. J.Anim. Sci., 69, 10, 4167-75.
Canali E, Keeling L, 2009. Welfare Quality® project: from scientific research to on farm assessment of animal welfare. Italian Journal of Animal Science, 8, sup2, 900-3.
Cook N, 2007. A guide to investigating a herd lameness problem. University of Wisconsin-Madison, School of Veterinary Medicine 2016a, 1-17.
Cook N, Bennett T, Nordlund K, 2005. Monitoring indices of cow comfort in free-stall-housed dairy herds.Int. J. Dairy Sci. , 88, 11, 3876-85.
De Wolf A, 2009. A welfare assessment system for dairy cows on pasture and the comparison to a welfare scoring system for cows in cubicles. Research Project Veterinary Medicine, University of Utrecht.
Dinler Z. Mikro Ekonomi, Gözden Geçirilmiş 22. Basım, Bursa: Ekin, 2009.
Demir Y, 1992. Kapalı Ahırlarda İç Ortam Sıcaklık ve Nemin Dış Ortam Sıcaklık Neminden Etkileniminin Belirlenmesi Üzerine Bir Araştırma. IV. Published Conference Proceedings style),” in Proc. IV. Ulusal Tarımsal Yapılar ve Sulama Kongresi, Erzurum, 24-6.
Demirci B, 2005. Serbest Duraklı Ahırlarda Sağmal İnekler İçin Kullanılan Çeşitli Yatma Yeri Materyalinin Karşılaştırılması. ÇÜ Fen Bilimleri Enstitüsü, Yüksek Lisans Tezi, 79ss, Adana.
DeVries TJ, 2006. The effects of feeding management and feed area design on dairy cattle behavior, University of British Columbia.
Ekmekyapar T, 1991. Hayvan barınaklarında çevre koşullarının düzenlenmesi. Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları No:306, Erzurum.
Ekmekyapar T, Okuroğlu M, 1984. Yumurta Tavuğu Kümeslerinde Uygun Çevre Koşulları. Teknik Tavukculuk Dergisi, 45, 3-14.
Gibbons J, Vasseur E, Rushen J, De Passillé A, 2012. A training programme to ensure high repeatability of injury scoring of dairy cows. Animal Welfare-The UFAW Journal, 21, 3, 379.
Gooch C, 2003. Flooring considerations for dairy cows. Proceedings from building freestall barns and milking centers: methods and materials. Ithaca (NY): Natural Resource, Agriculture, and Engineering Service, NRAES-148, 278-97.
Grant R, Albright J, 2000. Feeding behaviour. Farm animal metabolism and nutrition, 365-82.
Greenough PR, 2007. Bovine laminitis and lameness: a hands on approach, Elsevier Health Sciences.
Moran J, 2005. Tropical dairy farming: feeding management for small holder dairy farmers in the humid tropics, Csiro publishing.
Özbeyaz C, Özbostancı S,2020. İneklerde Beden Dili ve Sürü Yönetimi. Bahri Dağdaş Hayvancılık Araştırma Dergisi, 9(2), 148-161.
Reneau JK, Seykora AJ, Heins BJ, Endres MI, Farnsworth RJ, Bey RF, 2005. Association between hygiene scores and somatic cell scores in dairy cattle. JAVMA 227: 1297- 1301.
Süslü M, Seyfi SU, 2016. Manure Management Systems and Development Possibilities in Dairy Cattle Farms in Konya Center Region. J. Int. Environ. Appl. Sci. 11(3), 285-293.
Anonim, 2011. TİGEM Hayvancılık Sektörü Raporu. Erişim adresi: http://www.tigem.gov.tr [Erişim tarihi: 20.09.2014]
Tucker CB, 2003. The effects of freestall surfaces and geometry on dairy cattle behavior, University of British Columbia.
Webster A, 1994. Comfort and injury. In “Livestock Housing”,(ens. CM Wathes and DR Charles), University Press, Cambridge.
WelfareQuality, 2009. Assessment Protocol for Cattle, The Netherlands: Welfare Quality Project Office.