FİSUN KOÇ, MEHMET LEVENT ÖZDÜVEN, AHMET ŞÜKRÜ DEMİRCİ, HASAN ERSİN ŞAMLI

Mısır Silajlarında Saha Şartlarında Aerobik Stabilite Süresince Mikrobiyal Kompozisyondaki Değişikliklerin Termal Kamera Görüntüleme Tekniği ile Değerlendirilmesi

Araştırmanın ana amacı, çiftlik düzeyinde silajın kimyasal bileşimive mikrobiyal kompozisyonu arasında ki ilişkileri ortayakoyabilecek ölçülebilir parametreleri bulabilmek, bu aşamadateknisyenleri ve çiftçileri etkinleştirebilmektir.Araştırma Tekirdağ ilinde mısır silajı yapan 5 işletmedeyürütülmüştür. Bu amaçla toprak üstü silonun yüzey alanı 3örnekleme bölgesine (sağ, orta ve sol) ayrılmıştır. Her bir bölgedekisıcaklık değerleri ve ortam sıcaklığı 15 gün süreyle (sıcaklıksensörleri) ile ölçülüp kaydedilmiştir. Araştırmanın 0., 3., 6., 12. ve15. günlerinde siloların belirlenen 3 farklı noktasından 5 tekerrürolmak üzere örnekler üzerinden kimyasal ve mikrobiyolojikparametrelere ilişkin analizler yürütülmüştür. Aynı zamanda, T200IR marka termal kamera ile 1 m mesafeden silaj örneklerinde hermuamele grubunda görüntüleme yapılarak değerlendirme sonuçlarıkaydedilmiştir. Daha sonra elde edilen veriler ThermaCAMsoftware programında değerlendirilmiştir.

Evaluation of the Changes in Microbial Composition of Corn Silage Under Farm Conditions During Aerobic Stability Using Thermal Camera Imaging Technique

The aim of the study was to find a correlation between microbial and chemical composition of silage during the feed-out phase and some easily measurable parameters to enable technicians and farmers to quantify the extent of aerobic deterioration at the farm level. The study was carried out in Tekirdağ where corn silage bunker from 5 farms were examined. For this purpose, the above-ground silo surface layer (left, middle and right region) were allocated to the 3 sampling areas. Temperature values in each region and the ambient temperature for 15 days (temperature sensors) was measured and recorded. Chemical and microbiological parameters analyses of corn silage samples taken from three different sites of silage on 0, 3, 6, 12 and 15th days (over 15 days) with five replications were carried out. At the same time, the T200 IR imaging brand evaluation for each treatment group at 1 m distance from the silage samples were recorded with a thermal imaging camera. The data obtained was then evaluated in ThermaCAM software program. The results show that thermal camera imaging technique offers prospects as a practical method for assessing the aerobic stability of silages on farm.

PDF

___

Addah W, Baah J, Okine K, McAllister TA 2012. Use of Thermal Imaging and the In Situ Technique to Assess The Impact of an Inoculant with Feruloyl Esterase Activity on the Aerobic Stability and Digestibility of Barley Silage. Can. J. Anim. Sci., 92: 381-394.
Akyıldız AR 1984. Yemler Bilgisi Laboratuvar Kılavuzu. Ankara, 236 s.
Anonim 1986. The Analysis of Agricultural Material, Reference Book: 427. London, Pp. 428.
Bolsen KK, Dickerson JT, Brent BE, Sonon RN, Dolke BS, Lin CJ, Boyer JE 1993. Rate and Extent of Top Spoilage in Horizontal Silos. J. Dairy Sci. 76: 2940- 2962.
Borreani G, Tabacco E 2010. The Relationship of Silage Temperature with the Microbiological Status of the Face of Corn Silage Bunkers. J. Dairy Sci., 93: 2620– 2629.
Chen J, Stokes MR, Wallace CR 1994. Effects of Enzyme – Inoculant Systems on Preservation and Nutritive Value of Hay Crop and Corn Silage, J. Dairy Sci., 77: 501-512.
Daniel P, Honig H, Weise F, Zimmer E 1970. Das Wirtshaftseigene Futter, 16: 239-256.
Düzgün D, Erman M 2009. Termal Kameraların Veteriner Hekimlikte Kullanımı. TUBAV Bilim Dergisi, 2(4): 468-475.
Filya İ 2001. Silaj Fermantasyonu. Atatürk Üniv. Ziraat Fak. Dergisi, 32 (1): 87-93.
Gowen AA, Tiwari BK, Cullen PJ, McDonnell K, O’Donnell CP 2010. Applications of Thermal Imaging in Food Quality and Safety Assessment (review). Trends Food Sci. Technol., 21: 190-200.
Jonsson A 1990. Enumeration and Confirmation of Clostridium tyrobutyricum in Silages Using Neutral Red, D-Cycloserine, and Lactate Dehydrogenase Activity. J. Dairy Sci. 73: 719–725.
Kızılsimşek M, Erol A, Ertekin İ, Dönmez R, Katrancı B 2016. Silaj Mikro Florasının Birbirleri ile İlişkileri, Silaj Fermentasyonu ve Kalitesi Üzerine Etkileri. KSÜ Doğa Bil. Derg., 19 (2): 136-140.
Koç F, Coşkuntuna L 2003. Silo Yemlerinde Organik Asit Belirlemede İki Farklı Metodun Karşılaştırılması. Hayvansal Üretim, 44 (2): 37-47.
Koc F, Coskuntuna L, Ozduven, ML, Coskuntuna A, Samlı HE 2009. The Effects of Temperature on the Silage Microbiology and Aerobic Stability of Corn and VetchGrain Silages. Acta Agriculture Scand Section, 59: 239-246.
Koç F, Coşkuntuna L, Özdüven ML, Coşkuntuna A 2010. Farklı Ortam Sıcaklıklarında Organik Asit Kullanımının Fiğ-Tahıl Silajlarında Fermantasyon Gelişimi ve Aerobik Stabilite Üzerine Etkileri. JOTAF/Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi, 7 (2): 159- 165.
Koç F, Ünal Ö, Okur E, Okur AA, Kara B 2015. Mısır ve Buğday Silajlarında Aerobik Stabilite Süresince Mikrobiyal Kompozisyondaki Değişikliklerin Termal Kamera Görüntüleme Tekniği İle Değerlendirilmesi" (Poster). 9. Ulusal Zootekni Kongresi, Konya 3-5 Eylül.
Manickavasagan A, Jayas DS, White NDG, Jian F 2006. Thermal Imaging of a Stored Grain Silo to Detect a Hot Spot. Appl. Eng. Agric., 22: 891-897.
Manickavasagan A, Jayas DS, White NDG, Paliwal J 2010. Wheat Class Identification Using Thermal Imaging. Food Bioprocess Technol. 3: 450-460.
McDonald P, Henderson N, Heron S 1991. The Biochemistry of Silage Cambrian Printers Ltd., Aberystwyth, 340p.
Middelhoven WJ, Van Baalen AHM 1988. Development of the Yeast Flora of Whole-Crop Maize During Ensiling and During Subsequent Aerobiosis. J. Sci. Food Agric., 42: 199.
Muck RE, Holmes BJ 2000. Factors Affecting Silage Bunker Silo Densities. Applied Engineering in Agriculture, 16 (69): 613-619.
Roy MB, Treblay Y, Pomerleau P, Savoie P 2001. Compaction and Density of Forage Bunker Silos. ASAEA Annual Int. Meeting, paper no: 011089, California, USA.
Ruppel KA, RE Pitt, LE Chase, Galton DM 1995. Bunker Silo Management and Its Relationship to Forage Freservation on Dairy Farms. J. Dairy Sci. 78:141-153.
Seale DR, Pahlow G, Spoelstra SF, Lindgren S, Dellaglio F, Lowe JF 1990. Methods for The Microbiological Analysis of Silage, Proceeding of The Eurobac Conference, 147. Uppsala.
Soysal Mİ 1993. Biyometrinin Prensipleri (İstatistik I ve II Ders Notları), Yayın No: 95, Ders Kitabı No: 64, T. Ü. Tekirdağ Ziraat Fakültesi Tekirdağ.
Statistics for the Windows Operating System 1999. Stat Soft Inc., Tulsa, OK, USA.
Uriarte ME 2001. Aerobic Stability of Corn Silage. Kansas State University Unpublished Ph.D. Thesis, Manhattan.
Vadivambal R, Jayas DS 2011. Applications of Thermal Imaging in Agriculture and Food Industry _ A review. Food Bioprocess Technol., 4: 186-199.
Wilkinson JM, Davies DR 2012. The Aerobic Stability of Silage: Key Finding and Recent Developments. Grass and Forage Science , 68: 1-19.