The relationships among some udder traits and somatic cell count in Holstein-Friesian cows
Bu araştırma, Aydın ili Bozdoğan ilçesi Kamışlar Köyündeki 3 süt sığırcılığı işletmesinde yetiştirilen 129 baş Siyah Alaca ineğin (laktasyonun 1. ve 5. ayları arasında) somatik hücre sayısı ile bazı meme özellikleri arasindaki ilişkileri incelemek amacıyla yapılmıştır. İşletmelere Temmuz 2011 ve Haziran 2012 tarihler arasında, ayda bir gidilerek laktasyonun 50±20 gün, 90±20 gün, 130±20. günlerinde yaklaşık 1108 adet süt örneği ile farklı meme ölçüleri alınmıştır. Ortalama log10SHS 4.9 ± 0.003 (87.923) olarak hesaplanmış, log10SHS üzerine işletme ve ayın istatistiki olarak önemli bir etkisi olduğu tespit edilmiştir (P
Siyah alaca ineklerdeki somatik hücre sayısı ile bazı meme özellikleri arasındaki ilişkiler
This study was carried out to investigate the relationships between somatic cell count (SCC) and some udder traits in 129 head Holstein-Friesian cows (1st and 5th month of lactation) raised at 3 dairy farm in Kamislar Village in Bozdogan county of Aydin province, Turkey. Farms were visited monthly between July 2011 and June 2012, and about 1108 milk samples and different udder measures were taken in 50±20 days, 90±20 days, 130±20 days of lactation of each cow studied. Mean log10SCC were calculated as 4.9±0.003 (87.923). The overall results showed that dairy farms and month of year groups had a significant effect on log10SCC (P<0.01). Positive correlations among fore teats perimeter and log10SCC (0.11) in farm A and among and log10SCC distance between fore teats (0.12) and distance between rear teats (0.10) in farm B, were found at the level of P<0.01, respectively. The correlation between rear teats perimeter and log10SCC (-0.12) was found to be negative and statistically significant in farm C (P<0.01). Consequently, udder traits relevant to minimization or elevation of SCC should be carefully evaluated in selection studies.
___
- 1. Dematawewa CMB, Berger PJ: Genetic and phenotypic parameters for 305-day yield, fertility and survival in Holsteins. J Dairy Sci, 81, 2700-2709, 1998.
- 2. Negussie E, Stradén I, Mäntysaari EA: Genetic association of clinical mastitis with test-day somatic cell score and milk yield during first lactation of Finnish Ayrshire cows. J Dairy Sci, 91, 1189-1197, 2008.
- 3. Ptak E, Jagusiak W, Zarnecki A: Relationship between test day somatic cell score and conformation traits in Polish Holstein cattle. 59th Annual Meeting of the European Association for Animal Production, Vilnius, Lithuania - August 24-27, 2008.
- 4. Kadarmideen HN: Genetic correlations among body condition score, somatic cell score, milk production, fertility and conformation traits in dairy cows. Animal Science, 79, 191-201, 2004.
- 5. Şeker İ, Rişvanli A, Kul S, Bayraktar M, Kaygusuzoğlu E: İsviçre Esmeri ineklerde meme özellikleri ve süt verimi ile CMT skoru arasındaki ilişkiler. Lalahan Hay Araşt Enst Derg, 40 (1): 29-38, 2000.
- 6. Kul E, Erdem H, Atasever S: Süt sığırlarında farklı meme özelliklerinin mastitis ve süt somatic hücre sayısı üzerine etkileri. OMÜ Zir Fak Dergisi, 21 (3): 350-356, 2006.
- 7. Pösö J, Mäntysaari EA: Relationships between clinical mastitis, somatic cell score, and production for the first three lactations of Finnish Ayrshire. J Dairy Sci, 79, 1284-1291, 1996.
- 8. Lund MS, Jensen J, Peterson PH: Estimation of genetic and phenotypic parameters for clinical mastitis, somatic cell production deviance, and protein yield in dairy cattle using Gibbs sampling. J Dairy Sci 82, 1045-1051, 1999.
- 9. Rupp R, Boichard D: Genetic parameters for clinical mastitis, somatic cell score, production, udder type traits, and milking ease in first lactation Holsteins. J Dairy Sci, 82, 2198-2204, 1999.
- 10. Dal Zotto R, De Marchi M, Dalvit C, Cassandro M, Gallo L, Carnier P, Bittante G: Heritabilities and genetic correlations of body conformation score and calving interval with yield, somatic cell score, and linear type traits in Brown Swiss cattle. J Dairy Sci, 90, 5737-5743, 2007.
- 11. De Haas Y, Ouweltjes W, Ten Napel J, Windig JJ, De Jong G: Alternative somatic cell count traits as mastitis ındicators for genetic selection. J Dairy Sci, 91, 2501-2511, 2008.
- 12. Anonymous: Europa, EU. Animal Health and Welfare, http://europa.eu/eur-lex/en/ consleg/pdf/1992/en_1992L0046_do_001.pdf, 1992.
- 13. Sharma N, Singh NK, Bhadwal MS: Relationship of somatic cell count and mastitis: An overview. Asian-Aust J Anim Sci, 24 (3): 429-438, 2011.
- 14. Harmon RJ: Somatic cell counts: A primer. In, Proc. National Mastitis Council Annual Meeting, Reno, NV. USA, pp.3-9, 2001.
- 15. Bodoh GW, Battista WJ, Schultze LH, Johnston RP: Variation in somatic cell counts in dairy herd improvement milk samples. J Dairy Sci, 59, 1119, 1976.
- 16. Brolund L: Individual cow somatic cell counting: Diagnostic significance and applicability. Kieler Milchwirtschaftliche Forschungsberichte, 37, 286, 1985.
- 17. Dohoo IR, Meek AH: Somatic cell counts in bovine milk. Can Vet J, 23, 119, 1982.
- 18. Eberhart RJ, Hutchinson LJ, Spencer SB: Relationships of bulk tank somatic cell counts to prevalence of intramammary infection and to indices of herd production. J Food Protect, 45, 1125, 1982.
- 19. Harmon RJ: Physiology of mastitis and factors affecting somatic cell counts. J Dairy Sci, 77, 2103, 1994.
- 20. Miller RH, Paape MJ: Relationship between milk somatic cell count and milk yield. Proc Ann Mtg Natl Mastitis Counc, Arlington VA, USA, p.60, 1985.
- 21. Raubertas RF, Shook GE: Relationship between lactation measures of somatic cell concentration and milk yield. J Dairy Sci, 65, 419, 1982.
- 22. Reneau JK: Using DHI somatic cell counts. Proc Ann Mtg Natl Mastitis Counc, Arlington, Virginia, USA, p.73, 1985.
- 23. Reneau JK: Effective use of dairy herd Improvement somatic cell counts in mastitis control. J Dairy Sci, 69,1708, 1986.
- 24. Reneau JK, Packard VS: Monitoring mastitis, milk quality and economic losses in dairy fields. Dairy Food Environ, Sanitation, 11 (1): 4-11, 1991.
- 25. Schultz LH: Somatic cells in milk - physiological aspects and relationship to amount and composition of milk. J Food Protect, 40, 125, 1977.
- 26. Sheldrake RF, Hoare RJT, McGregor GD: Lactation stage, parity and infection affecting somatic cells, electrical conductivity and serum albumin in milk. J Dairy Sci, 66,542, 1983.
- 27. Jones GM, Pearson RE, Clabaugh GA, Heald CM: Relationship between somatic cell counts and milk production. J Dairy Sci, 67,1823-1831, 1984.
- 28. Jones GM: Qualifying milk under reduced somatic cell count limit. Dairy Pipeline, Virginia Cooperative Extention, 1999.
- 29. Eyduran E, Özdemir T, Yazgan K, Keskin S: Siyah Alaca inek sütündeki somatik hücre sayısına laktasyon sırası ve dönemin etkisi. YYÜ Vet Fak Derg, 16 (1): 61-65, 2005.
- 30. Juozaitiene V, Juozaitis A, Micikeviciene R: Relationship between somatic cell count and milk production or morphological traits of udder in Black and White cows. Turk J Vet Anim Sci, 30, 47-51, 2006.
- 31. OBrien B, Berry DP, Kelly Meaney WJ, OCallaghan EJ: A study of the somatic cell count (SCC) of Irish milk from herd management and environmental perspectives, http://www.teagasc.ie/research/reports/foodprocessing/5399/ eopr-5399. pdf, 2009.
- 32. Miura S: Genetic correlations of milk production and type traits with somatic cell score from Holstein cows in Hokkaido. Animal Science Journal, 76 (4): 401-406, 2005.
- 33. Coffey EM, Vinson WE, Pearson RE: Potential of somatic cell concentration in milk as a sire selection criterion to reduce mastitis in dairy cattle. J Dairy Sci, 69 (8): 2163-2172, 1986.
- 34. Rogers GW: Index selection using milk yield, somatic cell score, udder depth, teat placement, and foot angle. J Dairy Sci, 76, 664-670, 1993.
- 35. Barkema HW, Van Der Ploeg JD, Schukken YH, Lam TJGM, Benedictus G, Branda A: Management style and its association with bulk milk somatic cell count and incidence rate of clinical mastitis. J Dairy Sci, 82, 1655-1663, 1999.
- 36. Uzmay C, Kaya A, Kaya İ, Akbaş Y: İzmir ili Holstein Damızlık Süt Sığırı Yetiştiriciliği Birliği işletmelerinde mastitisin yaygınlık düzeyi ve etkileyen etmenler üzerine araştırmalar, 2. Yönetim uygulamaları ile subklinik mastitis arası ilişkiler. Ege Üniv Ziraat Fak Derg, 38 (2-3): 71-78, 2001.
- 37. Göncü S, Özkütük K: Adana entansif süt sığırcılığı işletmelerinde yetiştirilen saf ve melez Siyah Alaca inek sütlerinde somatik hücre sayısına etki eden faktörler ve mastitis ile ilişkisi. Hayvansal Üretim, 43 (2): 44-53, 2002.
- 38. Topaloğlu N, Güneş H: İngilterede yetiştirilen Siyah-Alaca sığırların süt verimi özellikleri üzerinde araştırmalar. İstanbul Üniv Vet Fak Derg, 31 (1): 149-164, 2010.
- 39. Özdede F: Ankara ili Damızlık Süt Sığırı Yetiştiriciliği Birliğine üye süt sığırcılığı işletmelerinde üretilen sütlerin somatik Hücre sayıları. Doktora Tezi, Ankara Üniv. Fen Bil. Enst., 2009.
- 40. Bytqi H, Zaugg U, Sherifi K, Hamidi A, Gjonbalaj M, Muji S, Mehmeti H: Influence of management and physiological factors on somatic cell count in raw cow milk in Kosova. Veterinaski Arhiv, 80 (2): 173-183, 2010.
- 41. Busato A, Trachsel P, Schallibaum M, Blum JW: Udder health and risk factors for subclinical mastitis in organic dairy farms in Switzerland. Preventive Vet Med, 44 (3-4): 205-220, 2000.
- 42. De Haas Y: Somatic cell count patterns. Improvement of udder health by genetics and management, PhD Thesis, Wageningen University, 2003.
- 43. De Haas Y, Barkema HW, Schukken YH, Veerkamo RF: Genetic parameters for clinical mastitis and traits for somatic cell count based on its lactation curve. 7th World Congress on Genetic Applied to Livestock Production, August 19-23, Montpellier, France, 2002.
- 44. Koivula M, Negussie E, Mantysaari EA: Genetic parameters for test-day somatic cell count at different stages of lactation in Finnish Ayrshire cattle. 7th World Congress on Genetic Applied to Liv Pro, August 19-23, Montpellier, France, 2002.
- 45. Koç A: Aydında yetiştirilen Siyah-Alaca ve Esmer ırkı sığırlarda sütteki somatik hücre sayısının değişimi. 4. Ulusal Zootekni Kongresi, 1-3 Eylül, SDÜ Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü, Isparta, 2004.
- 46. Koç A: Aydın ilinde yetiştirilen Siyah-Alaca ve Esmer ırkı sığırların laktasyon süt verimleri ve somatik hücre sayıları. Hayvansal Üretim, 47 (2): 1-8, 2006.
- 47. Coban O, Sabuncuoglu N, Tuzemen N: Siyah Alaca ve Esmer ineklerde somatik hücre sayısına çeşitli faktörlerin etkisi. Lalahan Hay Arast Enst Derg, 47 (1): 15-20, 2007.
- 48. Gökçe G: Çukurova Bölgesi Entansif Süt Sığırı İşletmelerindeki ilkine doğuran Siyah Alacalarda somatik hücre sayısına etki eden bazı tip, sağım ve amenajman özellikleri arası ilişkiler. Doktora Tezi, Çukurova Üniv. Fen Bil. Enst., 2011.
- 49. Temelli S, Şerbetçioğlu T: Bir süt işletmesinde işlenen inek sütlerinde somatik hücre sayısının dört yıllık periyottaki değişiminin incelenmesi. Uludağ Üniv J Fac Vet Med, 30 (1): 1-7, 2010.
- 50. Breed RS: The microscopic appearance of unpasteurized market milk and cream. New York State, Agicultural Experiment Station, Geneva, Bull, 566, 1929.
- 51. American Public Health Association: Standard methods for the examination of dairy products. Amer Public Health Assoc, 1939.
- 52. Packard VS, Tatini VS, Fugua R, Heady J, Gilman C: Direct microscopic methods for bacteria or somatic cells. 16th American Public Health Association, Washington, DC, USA, pp.309-321, 1992.
- 53. Packard VS, Ginn RE: Standard methods for the examination of dairy products. American Public Health Association, Washington, DC, USA, pp.219-237, 1985.
- 54. Anonymous: Minitab Release 16.2 Version for Windows. Copyright © 2010, Minitab Inc., 2010.
- 55. Duncan DB: Multiple range and multiple F test. Biometrics, 11, 42, 1995.
- 56. Anonymous: SPSS Statistics Release 17.0.0.Copyright 1993-2007 Polar Engineering and Consulting, http://www.winwrap.com, 2008.
- 57. Kaya İ, Uzmay C, Ayılmaz T, Ünlü HB: Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Menemen Araştırma ve Uygulama Çiftliğinde yetiştirilen Siyah Alaca ineklerde somatik hücre ölçümüne dayalı olarak meme sağlığı. Ege Üniv Ziraat Fak Derg, 48 (3): 229-239, 2011.
- 58. Şeker, İ, Rişvanlı A, Bayraktar M, Kul S, Kaygusuzoğlu E: İsviçre Esmeri ineklerde bazı linear tip özellikleri ile mastitis arasındaki ilişkiler üzerine bir çalışma. Vet Bil Derg, 16 (2): 111-117, 2000.