2023 Cilt: 1 Sayı: 1
İÇİNDEKİLER
Kalkan balığı (Psetta Maxima) kas dokusundan karbonik anhidrazın saflaştırılması, karakterizasyonu ve kinetik özelliklerinin belirlenmesi
Ahmet TOPAL, Tuğrul KURBANOĞLU
Okaliptüs uçucu yağının bazı Pseudomonas türlerine karşı antibiyofilm aktiviteleri ve antimikrobiyal duyarlılığı
Serdar BEKTAŞ, Murat ÖZDAL, Sümeyra GÜRKÖK
Desmodesmus communis (E.Hegewald) E.Hegewald’e Klorpirifos-Etil ve Pendimethalin’nin Etkisinin Araştırılması
Barış ÖZTÜRK, Özden FAKIOĞLU
Su ürünlerini doğru sıcaklıkta ve zamanda pişirerek sağlıklı tüketmek: Zengin fiziksel ve kimyasal parametre desteği ile kanıtlamak
Rabia Nur YAVAŞ, Muhammed ATAMANALP, Gonca ALAK
Paketleme ve antimikrobiyal madde uygulamalarının su ürünlerinde kullanımı
Ayşegül ÇARBAŞ
413 457
Arşiv
Cilt: 1 Sayı : 1