EN
EN
Dergiler
Duyurular
İstatistikler
Standartlar
Hakkımızda
İletişim
Helal ve Etik Araştırmalar Dergisi
Arşiv
Helal ve Etik Araştırmalar Dergisi
2022
Cilt: 4 - Sayı : 1
HELAL KAZANÇ, İNSAN ONURU VE ERDEMLİ TOPLUM İNŞASI: İLGİLİ HADİSLER ÜZERİNDEN İKTİSADİ BİR DEĞERLENDİRME
İSLAM HUKUKUNDA AV, AVCILIK VE BAZI GÜNCEL PROBLEMLER
HELAL GASTRONOMİ VE HELAL SERTİFİKALI GIDA (BESLENME) KÜLTÜRÜ
ET VE ET ÜRÜNLERİNDE TÜR TAYİNİNDE KULLANILAN BAZI KROMATOGRAFİK YÖNTEMLER
ENDONEZYA'NIN GENÇ NESİLİNDE HELAL KOZMETİK SATIN ALMA EĞİLİMİNE ETKİ EDEN FAKTÖRLER
2021
Cilt: 3 - Sayı : 2
HELAL GIDA ANLAYIŞIMIZ
İNSAN GIDASI OLARAK BÖCEK PROTEİNLERİ TÜKETİMİ VE GETİRDİĞİ SORUNLAR
ETİ HARAM OLAN HAYVANLARI TESPİT PROBLEMİ: KUR’AN VE SÜNNET AÇISINDAN BİR DEĞERLENDİRME
HAYVANSAL KAYNAKLI PROTEİN TAKVİYELERİ VE HELAL GIDA AÇISINDAN DEĞERLENDİRİLMESİ
HELAL GIDA SERTİFİKALARINA YÖNELİK BİR ARAŞTIRMA
ENDÜLÜS AGRONOMİ OKULUNDAN ZİRAATÇİ BİR HEKİM ABDURAHMAN İBNİ VAFİD’İN MECMŪ‘ FĪ ’L-FİLĀHA (TRADATO DE AGRICULTURA) ESERİNDE ZEYTİN İŞLEME TEKNOLOJİSİ
Cilt: 3 - Sayı : 1
BAZI FERMENTE KAHVELER VE HELALLİK DURUMLARI: KOPİ LUWAK VE BLACK IVORY
GIDA TEKNOLOJİSİNDE YENİLİKÇİ YAKLAŞIMLAR
HELAL KAVRAMININ EĞİTİMDE YERİ VAR MIDIR?
FİZİKSEL VE KİMYASAL DEĞİŞİM ÇERÇEVESİNDE HELAL-HARAM KONUSU
İSLAM HUKUKU AÇISINDAN YAŞAMI BIRAKIP ÖLÜMÜ TERCİH ETMEK: ÖTENAZİ
2020
Cilt: 2 - Sayı : 2
Arıtılmış Atıksuların Yeniden Kullanımı: Bilimsel Gerçekler, Psikolojik ve Dini Tereddütler
Gıda Katkı Maddelerinin İstihale Yönünden Değerlendirilmesi
Peynir Mayası Üretiminde Helal ve Haram Yaklaşımlar
Helal ve Sağlıklı Et ve Et Ürünleri Üretimi
Girişim Sermayesi Yatırım Ortaklığı Sisteminin İslam Hukuku Açısından Değerlendirilmesi
Alternatif Protein Kaynaklarından Yapay Et Üretimi Kavramına Eleştirel Bir Bakış
Cilt: 2 - Sayı : 1
Fıkhi Açıdan Helal Gıdanın Temel İlkeleri
İslam Perspektifinden Obezite ve Helal Hayat
Koşineal (Karmin) ve Şellak Üretimi ve Helallik Açısından Değerlendirme
Gıda Bileşenlerinin Orijin Tespiti Analizlerinde Kullanılan Yöntemler
Kurban İbadeti ve Bazı Güncel Meseleler
Helal ve Güvenilir Gıda
2019
Cilt: 1 - Sayı : 2
MALEZYA’NIN HELAL GIDA SERTİFİKASYONUNDAKİ ROLÜ
GIDA SANAYİNDE KULLANILAN KIL FIRÇALARIN ORİJİNİNİN TESPİTİ
GENÇ TÜKETİCİLERİN HELAL SERTİFİKASI KONUSUNDA FARKINDALIĞI VE BUNUN GIDA TERCİHİ ÜZERİNE ETKİLERİ: KAYSERİ İLİ ÖRNEĞİ
HELAL GIDA KAPSAMINDA GIDA AMBALAJ VE KAPLAMA MADDELERİNİN İNCELENMESİ
İNSAN YETİŞTİREN ODAK OLARAK AKADEMİK ETİĞE BİR BAKIŞ
BİTKİSEL YAĞLARDA TAĞŞİŞ BELİRLEME METOTLARI: FOURIER DÖNÜŞÜMLÜ KIZILÖTESİ (FTIR) SPEKTROSKOPİSİ
Cilt: 1 - Sayı : 1
HELAL GIDA ARAŞTIRMALARINDA GÜNÜMÜZ FIKIH PROBLEMİ OLARAK İSTİHÂLE VE İSTİHLÂK
HELALLİK AÇISINDAN ALKOLLÜ İÇKİLER, İÇECEKLER VE GIDA MADDELERİNDE ALKOL
HELAL İÇECEK AROMALARI: TURUNÇGİL ÖRNEĞİ
YAĞ ASİTLERİNİN MONO- VE DİLİSERİTLERİNİN ÜRETİMİ, KULLANIMI, SAĞLIĞI ETKİSİ VE ANALİZİ ÜZERİNE BİR DEĞERLENDİRME
TÜKETİCİLERİN GIDA GÜVENLİĞİNE YÖNELİK TUTUM VE ALGILARINI ETKİLEYEN SOSYO-EKONOMİK FAKTÖRLER: KONYA İLİ ÖRNEĞİ
SPORDA YAŞANAN ÖRNEK ETİK DAVRANIŞLARIN TOPLUMSAL KARAKTERİN OLUŞMASINA ETKİLERİ
Yayın Aralığı:
Yılda 2 Sayı
Başlangıç:
2019
Yayıncı:
İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi
4.6b
1.8b
Dergi Detay