2008 Cilt: 0 - Sayı: 10
İÇİNDEKİLER
FARKLI TAVŞAN IRKLARININ ET VE KARACİĞERLERİNİN BAZI TEKNOLOJİK VE FONKSİYONEL ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ
Özlem BAYATLI, Mustafa KARAKAYA, Berna ÖZALP
LAK VE KALAY MİKTARI FARKLI TENEKE AMBALAJLARDA PİYASAYA SUNULAN GEMLİK TİPİ SOFRALIK SİYAH ZEYTİNLERDE BAZI METAL İYONLARININ GEÇİŞME DÜZEYLERİNİN TESPİTİ
Fisun PASİN AKÇAY
DOĞAL ANTİMİKROBİYAL BİR BİLEŞİK: BAKTERİYOSİN
Vildan UYLAŞER, Sibel PARSEKER YÖNEL, Elif SAVAŞ
LAKTOFERRİN ve GIDALARDA KULLANIMI
Emine ALKIN
GEN KAYNAKLARININ EROZYONU VE KORUNMASI
Ayşegül KUMRAL, Bige İNCEDAYI
13.7b 6.4b
Arşiv
Sayı : 29
Sayı : 30
Sayı : 27
Sayı : 26
Cilt: 0 - Sayı : 24
Cilt: 0 - Sayı : 23
Sayı : 22
Cilt: 0 - Sayı : 21
Cilt: 0 - Sayı : 20
Cilt: 0 - Sayı : 19
Cilt: 0 - Sayı : 18
Cilt: 0 - Sayı : 17
Cilt: 0 - Sayı : 16
Cilt: 0 - Sayı : 15
Cilt: 0 - Sayı : 14