2012 Cilt: 0 - Sayı: 12
İÇİNDEKİLER
KIRMIZI VE BEYAZ TAZE ETLERE ENJEKTE EDİLEN BAZI KİMYASAL MADDELERİN TESPİTİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA
Ali ÖZCAN, Mehmet KARACA, Dilek BAYRAKTAR
SARUÇ'UN ÜRETİM TEKNİĞİ VE BAZI FİZİKSEL-KİMYASAL ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ
Nalan KALKAN, Hüsrev ÖZ, Rüstem CANGI
EGE BÖLGESİ EKMEKLİK BUĞDAY (T. aestivum) KOLEKSİYONLARININ KALİTATİF AGRO-MORFOLOJIK ÖZELLİKLER YÖNÜNDEN İNCELENMESİ
Dilek İNCEKÖSE, Nazımi AÇIKGÖZ
GIDALARDA BİYOJENAMİNLERLE İLGİLİ YASAL DÜZENLEMELER
Özgül ÖZDESTAN, Ali ÜREN
IŞINLANMIŞ YUMURTA VE YUMURTA ÜRÜNLERİNDE KALİTE DEĞİŞİMLERİ
Mine UYGUN SARIBAY, Turhan KÖSEBAY
DEPOLAMA SIRASINDA TAHILLARDA MEYDANA GELEN FİZİKSEL VE KİMYASAL DEĞİŞİKLİKLER
Halef DİZLEK
13.9b 6.7b
Arşiv
Sayı : 29
Sayı : 30
Sayı : 27
Sayı : 26
Cilt: 0 - Sayı : 24
Cilt: 0 - Sayı : 23
Sayı : 22
Cilt: 0 - Sayı : 21
Cilt: 0 - Sayı : 20
Cilt: 0 - Sayı : 19
Cilt: 0 - Sayı : 18
Cilt: 0 - Sayı : 17
Cilt: 0 - Sayı : 16
Cilt: 0 - Sayı : 15
Cilt: 0 - Sayı : 14