Çağatay TEK, M.Ragıp KILIÇARSLAN, Adem ŞENÜNVER, S.Cengiz KONUK, Ahmet SABUNCU, Kutlay GÜRBULAK

İneklerde subklinik mastitis olgularında sütte K,Na,ve Cl iyonlarındaki değişimler

Çalışmada subklinik mastitisli sütler ile normal sütlerde karşılaştırmalı olarak K, Na, Cl iyonlarının miktarlarını ölçerek değişimlerin saptanması amaçlandı. 20 adet sağlam ve 20 adet subklinik mastitisli süt örneği, serum kısımları çıkarıldıktan sonra K, Na, Cl iyon değerleri yönünden Kodak Ektachem kuru sistem analizatörü ile spektrofotometrik olarak ölçüldü. Normal süt örneklerinde K iyonu ortalama değeri; x= 64.11 ± 3.5685 mg/100ml, Na iyonu ortalama değeri; x= 32.61 ± 0.9491 mg/100ml, Cl iyonu ortalama değeri; x= 47.06 ± 2.4046 mg/100ml olarak bulundu. Sübklinik mastitisli süt örneklerinde ise, K değeri; x= 39.66 ± 2.2130 mg/100ml, Na değeri; x= 57.705 + 2.0549 mg/100ml, Cl değeri; x= 86.9 ± 3.5124 mg/100 ml olarak tespit edildi. Subk-linik mastitisli süt örneklerinde normal süt örneklerine göre K iyonunda azalma, Na ve Cl iyonlarında yükselme tespit edildi ve bu farklılıklar istatistiki açıdan önemli bulundu (p < 0:01). Sonuç olarak; gizli seyreden, dış bakıda semptom göstermeyen, bu nedenle büyük ekonomik kayıplara neden olan sübklinik mastitislerin laboratuvar koşullarında K, Na ve Çl iyonlarındaki değişimlerin saptanması ile teşhis edilebileceği ve bu yöntemin güvenilir bir şekilde kullanılabileceği görülmektedir.

Variations of milk K, Na and Cl ion levels at subclinic mastitis in cows

The aim of this study was to determine and compare the K, Na, Cl ion levels and variations in milk samples from normal and subclinic mastitis cows. K, Na and Cl ion levels were measured spectrophotometrically using Kodak Ektachem dry system analyser in 20 normal and 20 subclinic mastitis milk samples. In normal samples mean K ion level was X= 64.11±3.5685 mg/100 ml, Na ion level was X= 32.61±0.9491 mg/100 ml, Cl ion level was X= 47.06±2.4046 mg/100 ml. In the subclinic mastitis milk samples the K level was X= 39.66±2.2130 mg/100 ml, Na level was X= 57.70512.0549 mg/100 ml, and Cl level was X= 86.913.5124 mg/100 ml. K ion levels in milk samples with subclinic mastitis were found to be reduced wheras Na and Cl ion levels were found to be increased compared with normal milk samples and these differences were significant statistically (P < 0.01). Consequently, we believe that the subclinic mastitis which has no external symptoms and cause great economic loss, can be discovered by measuring K, Na and Cl ion levels in milk samples in the labarotory.

PDF

___

1. Alacam. E., Tekeli. T.. Sezen. Y. ye Erganis, 0. (1986): Stitcti ineklerin subklinik mastitislerinde cefoperazone'un etkisi tizerinde calisma. Selcuk Universitesi Vet. Fak.Derg.,2(1):65-74.
2. Alacam, E., Nizamoglu, M. ye Erganis, 0. (1988): Ineklerde subklinik mastitislerin tanisi amaciyla silt ye kanda prostaglandin F2a ile bazi mikrobiyolojik htIcresel ve biyokimyasal degerlerin arastinlmasi. Doga Turk Veteriner ye Hayvancilik Derg., 12 (1): 11-18.
3. Alacam, E., Tekeli, T.. Erganis, 0. ye izgi, A.N. (1989): Inek ye Mandalarda subk- linik mastitislerin tams', etkenlerin izolasyonu ye bunlara karst etkili antibiyotik- lerin belirlenmesi. Selcuk Universitesi Vet. Fak.Derg.,50i: 91-101.
4. Alacam, E. (1991): Meme Hastaliklan, In: "Sferir Hastaliklan". Ikinci basks, Teknografik matbaasi, Istanbul. 575-593.
5. Aydin, F., Leloglu, N., Sahin, M., Colak, A. ye Otlu, S. (1995): Kars voresi silt ineklerinde klinik ve subklinik mastitislere neden olan mikroorganizmalann identi- fikasyonlan ye antibivotiklere duyarliliklan tizerine arasttrmalar (1). Pendik Vet- eriner Mikrobiyoloji Derg., 26a): 55-65.
6. Bray, D.R. and Shearer, J.K. (1996): Control of mastitis. University of Florida, Institute of Food and Agriculture Science., DS-7. Florida, USA.
7. Ergun, H. ye Mert, N. (1984): Stitte mastitis nedeniyle meydana gelen biyokimya- sal degismeler. I. Mastitis semp., 49-61. Ankara.
8. Erk, H., Doganeli, M. ye Akkayan, C. (1980): Veteriner Dogum Bilgisi. 537-549. Ankara Universitesi Basimevi, No:261, Ankara.
9. Ingr, I., Pleva, J., Rvsanek, D., Jankova, B. and Renda, U. (1973): Changes in the composition of cows milk wich may be used in the diagnosis of subklinical masti- tis. Dairy sci. Abst., 35:4716.
10. Kitchen, B.J. (1981): Rewiev of the progres of dairy sci. Bovine mastitis: Milk compositional changes and related diagnostik tests. Journal of Dairy Research., 48: 167-188.
11. Kilieoglu, C. ye Alacam. E. (1985): Veteriner Dogum Bilgisi ye Creme Organ- larinm Hastaliklan. Ankara Universitesi Basimevi, Ankara. 295-355.
12. Matilla, T. (1985): Diagnostic Problems in bovine mastitis. Thesis, Helsinki.
13. Munro, G.L., Girieve.P.A. and Kitchen, B.J. (1984): Effect of mastitis on milk yield, milk composition, processing properties and yield and quality of milk prod- uct. the Australian Journal of Dairy Technology., 390.17-16.
14. Nak, D. ye Onal,.E.F. (1994): Subklinik mastitislerin teshis vonternleri tizerine ca- ltsmalar. Uludag Universitesi, Saglik Bilimleri Enstittisti, Doktora Tezi. Bursa.
15. Nizamoglu, M., Tekeli, T., Erganis, 0. ye Baspinar, N. (1989): Ineklerde subklinik mastitislerin biyokimyasal ye mikrobiyolojik vonden incelenmesi. Selcuk Univer- sitesi Vet.Fak. Derg., 5W: 135-143.
16. Philpot, W.N. (1979): Control of mastitis by hygiene and therapy. J.Dairy Sci., 62,168-176.
17. Rao, K.R.S. (1990): Milk. Formation-Alteeration in mastitis milk composition. Indian-Dairy., 4411:314-316.
18. Rook, J.A. and Wheelock. J.V. (1967): Rewiews of the progres of dairy science. Journal of Dairy Research.,34,273.
19. Sandholm, M. and Matilla, T. (1986): Biochemical aspects of bovine mastitis. Isr.J.Vet.Med., 42(4: 405-415.
20. Schalm, O.W., Carol!, E.J. and Jain, N.C. (1971): Bovine mastitis. Lea and Febiger, Philadelphia, 72-157.
21. Szakaly, S., Embarek, A.M.A. and Obert, G. (1990): Effect of deteriorated compo- sition of milk on the charecteristics of acid curd. II. Examination of the effecton milk of defective secretion, Dairy Sci. Abst., 52. 7636.
22. Sahin, M., Colak, A., Otlu. S., Aydin, F., Genc, O., Guler, M.A. ye Oral, H. (1997): Kars yoresi ithal Simental ineklerinde subklinik ye klinik mastitislerin gortilme oram, etkenlerin izolasyonu ye etkili antibiyotiklerin belirlenmesi calismalari. K.O.Vet.Fak.Derg.,3W.
23. Seniinver, A. (1998): Meme yangisi (Mastitis). ABFAR Hayvan Saghgi Giindemi., Sayi:1 18-20.
24. Sent:Inver, A. ye Kirsan, I. (1995): Evcil Hayvanlarda Mastitis. 1.11 Vet.Fak. Ders notu No: 39, Istanbul.