Bu çalışma, Harran Ovası kuru koşullarında rezene (Foeniculum vulgare Mill.), anason (Pimpinella anisum L), kimyon (Cuminum cyminum L.), kişniş (Corriandrum sativum L.) ve çörekotu (Nigella sativa L.)'nun verim ve bazı agronomik özelliklerinin belirlenmesi amacıyla, Şanlıurfa'ya yaklaşık 35 km uzaklıkta Körüklü Köyünde bulunan GAP Bölge Kalkınma Idaresi'ne ait araştırma istasyonunda, iki yetiştirme döneminde (l998-1999 ve 1999-2000), tesadüf blokları deneme desenine göre, üç tekrarlamalı olarak yürütülmüştür. Denemede tane verimi (kg/da), tohumda uçucu yağ oranı (%), bin tane ağırlığı (g), dal sayısı (adet/bitki), meyve sayısı (adet/bitki) ve tohum sayısı (adet/meyve) özellikleri incelenmiştir. Denemeye alınan baharat bitkilerinin verim yönünden genel olarak literatürlerde bildirilen değerlerden daha düşük oldukları saptanmıştır.

This study was conducted to determine the yield and some agronomic characters of fennel (Foeniculum vulgäre Mill.), anise (Pimpinella anisum L.), caraway (Cuminum cyminum L.), coriander (Corriandrum sativum L.) and black cumin (Nigella sativa L.). The whole research was carried out in research station of GAP, near the Körüklü village, and designed in Randomized Complete Block Design with three replications in the years of 1998-1999 and 1999-2000. In the study, the parameters including seed yield (kg/da), ratio of essential oils in seed (%), 1000 seed weight (g), number of branches (number/plant), number of fruit (number/plant) and number of seed (number/fruit) were investigated. It was noted that regarding the yield characters the plants investigated had lower values than the figures reported in the literature.