Bazı Bitkisel Yağların Gliserit Yapılarının Belirlenmesi
M. Ufak KASIM, Nilgün HALLORAN, Rezzan ÇAĞIRAN
Eskişehir’de Porsuk Çayı ile Sulanan Bazı Sebzelerde Nitrat-Nitrit Miktarının Belirlenmesi
Betül MALKOÇOĞLU, Merih KIVANÇ
Eskişehir'de Porsuk Çayı ile sulanan bazı sebzelerde nitrat-nitrit miktarının belirlenmesi
Betül MALKOÇOĞLU, Merih KIVANÇ
Bitki Patojeni Funguslara Bazı Yerli Baharat Ekstrakt ve Uçucu Yağlarının Antifungal Etkileri
Bazı Yerli ve Yabancı Şarap Mayalarıyla Doğal Köpüren Şarap Üretimi Üzerine bir Araştırma
Tüketime Sunulan Kremalı Pastaların Mikrobiyolojik Niteliklerinin Saptanması