Yüzde yöntemi ile analiz ve gıda sektörüne yönelik bir uygulama

Finansal analiz işletmelere geçmiş dönemdeki faaliyet performansını ve mali durumunu göstermesisebebiyle stratejik öneme sahiptir. Bu sayede, işletmeler geleceği daha iyi planlayabilir ve uygun yatırımve finansman kararları alabilirler. Finansal analizin bu katkıyı sağlaması için işletmelerin mali tablolarınbelirli standartlara göre hazırlanmış olması ve uygun finansal analiz yöntemlerinin kullanılmasınabağlıdır. Bu yöntemler arasında yer alan dikey analiz yöntemi işletmenin aktif ve pasif yapısı ile gelir-gider durumunu belirli bir dönem için yüzde cinsinden incelemeye ve karşılaştırmaya imkân vermektedir.Bu çalışmada, dikey analiz yöntemi, gıda sektöründen seçilmiş büyük ölçekli örnek bir işletmenin 2011-2012 dönemi konsolide olmayan bilanço ve gelir tablolarına uygulanmış ve mali tablo hesaplarındakideğişimlerin işletme açısından maliyet kontrolünün ve nakit yönetiminin daha iyi yapılması gerektiğinigöstermiştir.

An application of common size analysis in the food industry

Financial analysis is a method which has a strategic importance because of its ability to demonstratethe past financial and operating performance of companies. Consequently, it is possible to make relevantdecisions in terms of investments and financing. In order for financial analysis to provide this opportunity,financial statements should be prepared according to particular standards and relevant financial analysistechniques should be used. Among these techniques, common size analysis provides the opportunity toexamine the asset-liability structure and cost-revenue structure in terms of percentages and allows forcomparison. Te balance sheet and income statement of a sample company from the food industry have been evaluated by common size analysis and it has been observed that the company should concentrate oncost control and cash management for 2011-2012 period.

PDF

___

AKDOĞAN, Nalan ve TENKER, Nejat (2010). Finansal Tablolar ve Mali Analiz Teknikleri. Gözden Geçirilmiş 13. Baskı. Ankara: Gazi Kitabevi.
AKEL,Veli, ERGÜL, Nuray ve DUMANOĞLU, Sezayi (2010). İMKBde İşlem Gören Finansal Kiralama Şirketlerinin 2005-2008 Dönemi Finansal Performanslarının Değerlendirilmesi. Marmara Üniversitesi İ.İ.B.F. Dergisi, Cilt XXVIII, Sayı I, 271-292.
AKGÜÇ, Öztin (2013). Mali Tablolar Analizi. Genişletilmiş 15.Baskı. İstanbul: Avcıol Basım Yayın.
ALANI, Farooq, YAACOB, Hisham and HAMDAN, Mahani (2013). Te Comparison of Financial Analysis Tools in Conventional and Islamic Banking: Evidence from Kuwait. International Journal of Business and Management; Vol. 8, No. 4, 85-103.
AYDENİZ, Şule (2009), Makroekonomik Göstergelerin Firmaların Finansal Performans Ölçütleri Üzerindeki Etkisinin Ölçülmesine Yönelik Bir Araştırma: İMKBye Kote Gıda ve İçecek İşletmeleri Üzerine Bir Uygulama, Marmara Üniversitesi İİBF Dergisi, Cilt XXVII, Sayı II, 263-277.
BARDIA S C. (2012). Predicting Financial Distress and Evaluating Long-Term Solvency: An Empirical Study. Te IUP Journal of Accounting Research and Audit Practices , Vol. XI, No.1, 47-61.
BERK, Niyazi (1995). Finansal Yönetim . 2.Baskı. İstanbul:Türkmen Kitabevi. BIGONI, Michele and GAGLIARDO, Enrico Deidda (2013). Italys Got Talent: How Italian Leading Companies in Confectionery Industry Overcame Te Crisis. European Scientific Journal, 9.34; 35-59.
BULU, Melih, ERASLAN Hakkı İ, ve BARCA, Mehmet (2007). Türk Gıda Sektörünün Uluslararası Rekabetçilik Düzeyinin Analizi. Afyon Kocatepe Üniversitesi İ.İ.B.F. Dergisi, C. IX, S.1, 311-335.
BÜLBÜL, Serpil; KÖSE, Ali (2011). Türk Gıda Şirketlerinin Finansal Performansının Çok Amaçlı Karar Verme Yöntemleriyle Değerlendirilmesi. Atatürk Üniversitesi İİBF Dergisi 10. Ekonometri ve İstatistik Sempozyumu Özel Sayısı, 71-97.
CEYLAN, Ali ve KORKMAZ, Turhan (2006). İşletmelerde Finansal Yönetim . Güncelleştirilmiş 9.Baskı. Bursa: Ekin Yayınevi.
CLEMENSON, Barbara and SELLERS R.D. (2013). Educational Case Hull House: An Autopsy of Not-for- Profit Financial Accountability. Journal of Accounting Education. 31, 252-293.
CONESA, Isabel Martı´nez and MARTI´NEZ, Esther Ortiz (2004). International Financial Analysis and the Handicap of Accounting Diversity. European Business Review. Vol. 16 No. 3, 272-291
CONRAD, Jefrey A . and STANTON Bernard E (1993). Ratio Analysis of the U.S. Farm Sector. Te Journal of Investing , Spring, Vol. 2, No. 1, 69-75.
DEMİR, Mehmet ve TUNCAY, Merve (2012). Türk Gıda Sektörünün Faaliyet ve Kârlılık Oranları Açısından Analizi: İMKB Gıda Sektöründe İşlem Gören İşletmeler Üzerinde Bir Araştırma (2000-2008 Dönemi). Süleyman Demirel Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi. C.17, S.2, 367-392.
DÖNMEZ, Adnan ve ERSOY, Ayten (2011). Bağımsız Denetim Sürecinde Analitik İnceleme Prosedürleri: Türkiyede SPKdan Yetki Almış Denetim Firmaları Üzerine Bir Araştırma. Bilig .Kış. Sayı 56:121- 142.
DRAKE, Pamela Peterson and FABOZZI, Frank J. (2012). Analysis of Financial Statements . 3rd Edition. John Wiley & Sons.
ELEKE-ABOAGYE, Paul Quaisie (2014). Assessment of the Extent to which Firms in Ghana Utilize Financial Ratios Analysis and Working Capital Management Techniques. International Journal of Research in Management. Issue 4, Vol. 1, 30-44.
ERSÖZ, Mustafa (2011). Kamu Kurumlarında Mali Tablolar Analizi Tekniklerinin Uygulanabilirliği. Dış Denetim . Ocak-Şubat-Mart, 284-296. http://www.sayder.org.tr/e-dergi-kamu-kurumlarinda-mali- tablolar-analizi-tekniklerinin-uygulanabilirligi-11-33.pdf, Erişim Tarihi: 13 Haziran 2014
GÖKÇEN, Gürbüz (2004). Enfasyonun Mali Tablolar Analizine Etkileri. Mali Çözüm Dergisi. Sayı 69, 14-25.
GÜRKAN, Dilek (2009). Basın İşletmelerinin Finansman Sorunları ve Bir Finansal Analiz Uygulaması. İletişim Kuram ve Araştırma Dergisi, Güz, Sayı:29, 23-52.
GÜRSOY, Cudi Tuncer (2012). Finansal Yönetim İlkeleri. İstanbul:Beta Yayınevi.
HENRY, E and ROBINSON, T. R.. Financial Statement Analysis: An Introduction. In ROBINSON, T. R., HENRY, E., PIRIE, W. L., & BROIHAHN, M. A. (2012). CFA Institute Investment, Volume 39: International Financial Statement Analysis (2nd Edition).Hoboken, NJ, USA: John Wiley and Sons, 1-34.
HENRY, E, ROBINSON, T. R and VAN GREUNING, J.H. Financial Analysis Techniques. In ROBINSON, T. R., HENRY, E., PIRIE, W. L., & BROIHAHN, M. A. (2012). CFA Institute Investment, Volume 39: International Financial Statement Analysis (2nd Edition).Hoboken, NJ, USA: John Wiley and Sons, 297-367.
HUANG, Pei-Wen; LIU, Chao-Lin. Exploiting Corporate Governance and Common Size Analysis for Financial Distress Detecting Models. In: JCIS . 2006, 1-6.
ISBERG, Steven ve PITTA, Dennis (2013). Case Study: Using Financial Analysis to Assess Brand Equity. Journal of Product & Brand Management. 22/1, 6578.
KALAYCI, Şeref ve YILMAZ, Tayfun (2011). Sigorta Sektöründe Rasyo Analizi Yöntemi ile Finansal Yapının İncelenmesi ve İMKBde İşlem Gören Sigorta Şirketleri Üzerine Bir Uygulama. Finans Politik & Ekonomik Yorumlar , Cilt: 48, Sayı: 559, 79-98.
KARĞIN, Mahmut ve AKTAŞ, Rabia (2011). Türkiye Muhasebe Standartlarına Göre Raporlanmış Nakit Akış Tablosu ve Analizi. Muhasebe ve Finansman Dergisi. Sayı 52, 1-24.
KIRKHAM, Ross (2012). Liquidity Analysis Using Cash Flow Ratios and Traditional Ratios: Te Telecommunications Sector in Australia. Journal of New Business Ideas & Trends, 10(1), 1-13.
NISSIM, Doron and PENMAN Stephen H. (2003). Financial Statement Analysis of Leverage and How It Informs About Profitability and Price-to-Book Ratios. Review of Accounting Studies, 8, 531560.
OKKA, Osman (2009a). Analitik Finansal Yönetim: Teori ve Problemler. 1. Basım. Ankara: Nobel Yayıncılık.
OKKA, Osman (2009b). Finansal Yönetim: Teori ve Çözümlü Problemler . 3.Baskı. Ankara: Nobel Yayıncılık.
OWUSU, M D, BADU, E, EDWARDS, D J and ADJEI-KUMI, T (2007) Finance for Non-Financial Construction Managers: Empirical Analysis of Financial Variables that Infuence Acquisition Decision-Making Process . In: Boyd, D (Ed) Procs 23rd Annual ARCOM Conference, 3-5 September 2007, Belfast, UK, Association of Researchers in Construction Management, 567-575.
ÖZ, Ö., ve PAMUKSUZ, M.K (2003)., Understanding Competitiveness: Te Case of the Turkish White Goods Industry, European Applied Business Research Conference , 2003, Italy, Venice.
ÖZER, Özlem. (2012). Mali Tablolar Analizi: Bir Hastane Örneği. Gümüşhane Üniversitesi Sosyal Bilimler Elektronik Dergisi. Sayı 6, 183-199.
PAKSOY, M., ve FİDAN, H (2002). Türkiyede Gıda Sektöründe Franchising Uygulamaları, Türkiye V. Tarım Ekonomisi Kongresi, Erzurum.
PEKDEMIR, R., MUTIU, A., YONET, N. K., AVRAM, C. B., & ŞENGÜR, E. D. (2011). Comparative Financial Analysis: Turkish vs. Romanian Cases.İşletme İktisadı Enstitüsü Yönetim Dergisi, (70), 7-23.
PENMAN, Stephen H (2012). Financial Statement Analysis and Security Valuation. 5 edition. McGraw- Hill Higher Education.
SEVİM, Şerafettin, BOZDOĞAN, Tunga ve CANBOLAT, Mehmet Ali (2009). Kredi Taleplerinin Değerlendirmesinde Bilgisayar Destekli Mali Analiz Sonuçlarının Puanlaması ve Bir Model Denemesi. Uşak Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi.2/2, 83-101.
SHARMA, Divesh (1996). Analysing the Statement of Cash Flows. Australian Accounting Review, Vol. 6 No. 2, 37-44.
SINGH, A.J. and SCHMIDGALL, Raymond S. (2013) Does Financial Performance Depend on Hotel Size? Analysis of the Financial Profle of the U.S.Lodging Industry, Hospitality Review: Vol. 30: Iss. 2, Article 6; 239-256.Available at: http://digitalcommons.fu.edu/hospitalityreview/vol30/iss2/6 Erişim tarihi: 14 Haziran 2014
SUBRAMANYAM, K.R and WILD John J. (2013). Financial Statement Analysis. 11 Edition. McGraw-Hill Higher Education.
SYLVESTRE, Jeanne and URBANCIC, Frank R (1994). Efective Methods for Cash Flow Analysis. Healthcare Financial Management. July, Vol. 48, Issue 7, 62-72.
TITMAN, Sheridan, KEOWN, Arthur J and MARTIN, John D. (2011). Financial Management: Principles and Applications .Eleventh Edition. Pearson Education: USA.
TOROSLU, Vefa ve DURMUŞ, Cem Niyazi (2013). Finansal Tablolar Analizi: Kavramlar-Analiz Teknikleri.1.Baskı. Ankara:Seçkin Yayınevi.
TÜRKO, Metin R. (2002). Finansal Yönetim . 2.Baskı. İstanbul:Alfa Yayınevi. VANIPRIYA, R.; VENKATRAMARAJU, D. Te Financial Performance of Cement Sector. International Journal of Trade & Global Business Perspectives, 2012, 1.1: 36-43.
YAHYA, F., ALI, S. A., MIR, Z., YAQOOB, M., & KHAN, U. A. (2013). Significant Analysis for Financial Statements: An Empirical Study of National and Unilever Foods. Research Journal of Finance and Accounting, 4 (1), 26-34.
İnternet Kaynakları
KAMUYU AYDINLATMA PLATFORMU. http://www.kap.gov.tr/bildirim-sorgulari/bildirim-detayi. aspx?id=266569 (Erişim Tarihi Aralık 2013).
KAMUYU AYDINLATMA PLATFORMU ; http://www.kap.gov.tr/bildirim-sorgulari/bildirim-detayi. aspx?id=266570; (Erişim Tarihi : Aralık 2013).
KAMUYU AYDINLATMA PLATFORMU; http://www.kap.gov.tr/sirketler/islem-goren-sirketler/tum- sirketler/detay.aspx?sId=1059; (Erişim Tarihi: Haziran 2014)
KAMUYU AYDINLATMA PLATFORMU. Ek Dosyalar. http://www.kap.gov.tr/bildirim-sorgulari/bildirim- detayi.aspx?id=266570; 1-70. Erişim Tarihi: 19 Haziran 2014