Technical and economic comparison of Charolais, Limousine and Hereford cattle imported from different countries
Technical and economic comparison of Charolais, Limousine and Hereford cattle imported from different countries
Aim: In this study, it was aimed to compare the Charolais, Limousine and Hereford cattle imported from France, Hungary and Uruguay in terms of technical and economic side in Turkey. Materials and Methods: In the research, technical and economic data of 6-7 months old, Charolais, Limousine and Hereford breeds cattle imported from Hungary, France and Uruguay were used. Data of total of 180 animals, 30 heads from each country and breed, which were fattened for 6 months analyzed. The fattening animals were weighed at 30-day intervals, and their total and daily live weight gains and feed conversion ratio were determined and their performances were compared. In the economic analysis, comparisons were made in terms of total cost, live weight gain income and profit, according to the imported countries and basis of breed. Results: While there is no difference in terms of performance on the basis of race (p>0.05), according to the imported countries, it was determined that French-origin Charolais and Limousines were provided significantly more daily live weight gain than those of Hungarian origin (p0.05). Conclusion: Under Turkey conditions, in terms of fattening performance and profitability, there was no difference between the examined breeds, in the country level analyzes, it was determined that the French origin Charolais and Limousines provides more GCAAs than those of Hungarian origin. If only one choice is needed, it is thought that French Limousines will be more beneficial in technical and economic side.
___
- Albertí P, Panea B, Sañudo C, Olleta JL, et al., 2008. Live weight, body size and carcass characteristics of young bulls of fifteen European breeds. Livest Sci, 114, 19-30.
- Arıkan S, Gökhan EE, 2018. Limuzin ırkı sığırlarda besi başlangıcındaki canlı ağırlığın ekonomik açıdan besi performansına etkisi. Eurasian J Vet Sci, 34(4), 228-232.
- Arpacık R. Entansif Sığır Besiciliği. Şahin Matbaası, 2. Basım, Ankara, 1997.
- Bozkurt Y, Kaya İ, 2008. Effect of initial weight on feedlot local breed cattle performance in the Mediterranean conditions. Archiva Zootechnica 11, 1, 54-58.
- Çiçek H, Sakarya E, 2003. Afyon ili sığır besi işletmelerinde kârlılık ve verimlilik analizleri. Lalahan Hay Araşt Enst Derg 2003, 43 (2) 1-13.
- Duru S, Sak H, 2017. Türkiye’de besiye alınan Simmental, Aberdeen Angus, Hereford, Limousin ve Charolais ırkı sığırların besi performansı ve karkas özellikleri. Türk TarımGıda Bilim ve Teknoloji Dergisi, 5(11): 1383-1388.
- Ekiz B, Koçak O, Yılmaz A, 2005. Certain fattening and slaughter characterstics of Holstein, Brown Swiss and Simmental young bulls in Southeastern Anatolia Region of Turkey. Bulg J Agric Sci, 11, 199-206.
- FAOSTAT, 2021. Food and Agriculture Organization of the United Nations Statistics Division, Trade Statictics, http:// faostat3.fao.org/download/T/*/E, Erişim tarihi: 01.11.2021.
- Gezginç Ö, Günlü A. 2020. Konya İli Kadınhanı ve Sarayönü İlçelerinde ithal ve yurt içinden temin edilen hayvanlarla sığır besiciliği yapan işletmelerin ekonomik analizi. Erciyes Üniv Vet Fak Derg, 17(1), 1-9.
- Göncü S, Anitaş Ö, Görgülü M, 2020. The comparisons of fattening performance of Angus, Brangus and Hereford Bullocks at different initial body weight. MOJ Eco Environ Sci, 5(4), 188-191.
- Hocquette JF, Gigli S, 2005. Challange of quality. Indicators of Milk and Beef Quality. EAAP Publication No: 112.
- Holló G, Nuernberg K, Somogyi T, Anton I, Holló I. 2012. Comparison of fattening performance and slaughter value of local Hungarian cattle breeds to international breeds. Archiv Tierzucht 55 (1), 1-12.
- IBM Corp. Released, 2011. IBM SPSS Statistics for Windows, Version 11.0. Armonk, NY: IBM Corp, USA.
- İmik H, Günlü A, Tekerli M, Koçak S, 2000. Afyon ilinde yapılan sığır besiciliğinin ekonomik analizi ve kârlı bir besicilik için alınması gerekli önlemler. Lalahan Hay Araşt Enst Derg, 40(2), 1-15.
- Karakaş E, 2002. Bursa-Yenişehir İlçesi sığır besi işletmelerinde teknik üretim parametreleri ve ekonomik verimlilik. Uludag Univ J Fac Vet Med, 21, 83-88.
- Kayar T İnal Ş, 2019. Comparison of fattening performance of Limousine, Charolais, Angus and Hereford breed bulls. Eurasian J Vet Sci, 35 (2), 104-108.
- Özdoğan M, 2007. Aydın İli yaz mevsimi koşullarında Esmer ve Siyah Alaca sığırlarin bazı besi performansı özellikleri üzerine bir araştırma. Hayv Üretim 48(2), 1-6.
- Özlütürk A, Tüzemen N, Yanar M, Esenbuğa N, Dursun E, 2004. Fattening performance, carcass traits and meat quality characteristics of calves sired by Charolais, Simmental and Eastern Anatolian Red Sires mated to Anatolian Red Dams. Meat Sci, 67, 463-470.
- Pınarbaşı A, Yazgan K, 2020. Şanlıurfa ilinde besiye alınmış farklı sığır ırklarının besi performanslarının ve karkas özelliklerinin karşılaştırılması. Harran Tarım ve Gıda Bil Derg 24(2), 212-221.
- Purwin C, Wyzlic I, Wielgosz-Groth Z, Sobczuk-Szul M, et al., 2016. Fattening performance of crossbred (Polish Holstein-Friesian × Hereford, Limousin or Charolais) bulls and steers offered highwilted grass silage-based rations. Chilean J Agric Res, 76(3), July-September.
- Rezagholivand A, Nikkhah A, Khabbazan MH, Mokhtarzadeh S, et al., 2021. Feedlot performance, carcass characteristics and economic profits in four Holstein-beef crosses compared with pure-bred Holstein cattle. Lives Sci 244, 104358.
- Sağsöz Y, Çoban Ö, Laçin E, Sabuncuoğlu N, Yıldız A, 2005. Esmer ve Şarole x Esmer danaların besi performansı ve karkas özellikleri. Atatürk Üniv Ziraat Fak Derg, 36 (2), 163-169.
- Şenyüz HH, Erat S, Karslı MA, Soydemir İ, 2020. Comparison of fattening performance of Angus, Charolais, Limousine and Simmental cattle imported to Turkey. Livest Studies, 60 (1), 1-4.
- TÜİK, 2020. Türkiye İstatistik Kurumu Hayvancılık İstatistikleri Veri Tabanı. https://biruni.tuik.gov.tr/hayvancilikapp/hayvancilik.zul Erişim Tarihi: 05.01.2020
- ISSN: 1309-6958
- Yayın Aralığı: Yılda 4 Sayı
- Yayıncı: Selçuk Üniversitesi Veteriner Fakültesi
Sayıdaki Diğer Makaleler
İlke Karayel HACIOĞLU, Feray ALKAN, Selda DURAN YELKEN
Murat YÜKSEL, Bora BÖLÜKBAŞ, Abdurrahman TAKCI, Mehmet Buğra KIVRAK
Sığırlarınoküleryassıhücrelikarsinomlarındaapoptozis
Tuncer KUTLU, Enver BEYTUT, Uğur AYDIN, Serpil DAĞ, Emin KARAKURT, Özgür AKSOY, Hilmi NUHOĞLU, Ayfer YILDIZ, İsa ÖZAYDIN
Yumurta sarısına enjekte edilen bisfenol A' nın tavuklarda iskelet kası gelişimi üzerindeki etkileri
Tuğba ÖZAYDIN, Yasemin ÖZNURLU, Emrah SUR, Tansu KUŞAT
Metin PETEK, Sena ARDIÇLI, İbrahima Mahamane ABDOURHAMANE
Attenüe Parapoxvirus ovis’in koyunlarda bazı serum sitokin ve antikor seviyelerine etkisi
Ege Bölgesi'nde sığırlarda abortusa neden olan dört önemli virus üzerine bir araştırma
Gülnur KALAYCI, Abdurrahman Anıl ÇAĞIRGAN, Murat KAPLAN, Kemal PEKMEZ, Fatih ARSLAN
Klinik çalışmalarda yapay zekâ uygulamalarının raporlanmasında CONSORT-AI protokolünün kullanımı
Melike TEKİNDAL, Mustafa Agah TEKİNDAL, Zeynep ÖZEL, Mert DEMİRSÖZ