Süheyla TÜRKYILMAZ, Alp HİNDİ, Ayşe İlknur ORAL

Broyler iç organlarından Salmonella enterica subsp. enterica serovar Enteritidis'in izolasyonu ve izole edilen suşların antibiyotiklere duyarlılıklarının belirlenmesi

Bu arastırmada özel bir laboratuvara Aydın ve Izmir illerindeki isletmelerden getirilen 422 broyler ve broyler damızlıga ait iç organ materyallerinden (bagırsak, karaciger, kalp, ovaryum) Salmonella türlerinin izolasyonu, bunlar içerisinde Salmonella enterica subsp. enterica serovar Enteritidis ’in serotiplendirilmesi ve izolatların duyarlı oldukları antibiyotik gruplarının belirlenmesi amaçlanmıstır. Çalısmada incelenen materyallerin 47 (% 11,1 )’sinden Salmonella izolasyonu yapılırken; bunların 7 (% 14,9)’si Salmonella Enteritidis olarak serotiplendirilmistir. Organlara göre Salmonella serotiplerinin izolasyon oranları, bagırsaktan % 4,2, ovaryumdan % 3,9, karacigerden % 2,4, kalpten % 1,7; S. Enteritidis susları göz önüne alındıgında ise bagırsaktan % 0,7, ovaryumdan % 0,6, karacigerden % 0,2 ve kalpten % 0,2 olarak belirlenmistir. Kırkyedi Salmonella izolatının enrofloksasine, kolistin sulfata oksitetrasikline, gentamisine, amoksisiline, doksisiline, linkomisin ve spektinomisine, neomisine ve trimetophrim-sulfamethoksazole duyarlılık oranları sırasıyla % 97,9, % 89,4, % 93,6, % 76,6, % 72,4 % 63,8, % 40,4, % 38,3 ve % 10,6 olarak saptanmıstır. Ayrıca, izole ve identifiye edilen 7 S. Enteritidis susunun ise enrofloksasin, kolistin sulfat, oksitetrasiklin ve amoksisiline % 100 gentamisine % 85,7, linkomisin spektinomisin ve doksisiline % 71,4, neomisine % 28,5 oranlarında duyarlı oldugu belirlenmistir. Sonuç olarak Aydın ve Izmir illerindeki broyler ve broyler damızlık isletmelerinde S. Enteritidis’in varlıgı gösterilmistir.

The ısolation of Salmonella enterica subsp. enterica serovar Enteritidis from the ınternal organs of broilers and determination of the antibacterial susceptibility of the ısolated strains

The aim of the present study was to isolate Salmonella strains, to serotype Salmonella enterica subsp. enterica serovar Enteritidis and to determine the antibacterial susceptibility of the isolates from the internal organs (intestine, liver, heart and ovary) of the total of 422 broilers and broiler breeders brought from broiler enterprises in Aydin and Izmir to a private laboratory. It was observed that Salmonella was isolated from 47 (11.1 %) of the total samples from internal organs examined and 7 (14.9 %) isolates were serotyped as S. Enteritidis. The isolation rates of Salmonella serotypes with regard to the internal organs were % 4.2 from intestine; 3.9 % from ovary; 2.4% from liver and 1.7 % from heart; and with regards to the strains of the S. Enteritidis were 0.7 % from intestine; 0.6 % from ovary; 0.2 % from liver and 0.2 % from heart. It was determined that the susceptibility ratios of 47 Salmonella strains isolated and identified were 97.9 %, 89.4 %, 93.6 %, 76.6 %, 72.4 %, 63.8 %, 40.4 %, 38.3 % and 10.6 % to enrofloxacin, colistin, oxytetracycline, gentamicin, amoxicillin, doxycillin, lincomycin-spectinomycin, neomicin and trimethoprimesulphametoxazole, respectively. Moreover, seven S. Enteritidis strains isolated and identified were found susceptible as 100 % to oxytetracycline, enrofloxacin, amoxicillin and colistin, 85.7 % to gentamicin, 71.4 % to lincomycinspectinomycin, doxycillin and 28.5 % to neomicine. These data demonstrate the presence of S. Enteritidis in broiler and broiler breeder flocks in Izmir and Aydın regions.

PDF

___

1. Aksakal A, 2003. Bazı kanatlıların dıskılarında Salmonella türlerinin varlıgı ve yaygınlıgı ile antibiyotik duyarlılıkları. Yüzüncü Yıl Üniv Vet Fak Derg, 14: 95–101.
2. Anonim 1. CLSI, 2003. Performance Standards for Antimicrobial Disk and Dilution Susceptibility Tests for Bacteria Isolated from Animals; Approved Standard M31-A2, Clinical and Laboratory Standards Institute, Wayne, Pennsylvania, USA.
3. Anonim 2. ISO 6579, 1993. Microbiology General Guidance on Methods for the Detection of Salmonella. International Organization of Standardization, Geneva, Switzerland.
4. Antunes P, Reu C, Sousa JC, Peix L, Pestana N, 2002. Incidence of Salmonella from poultry products and their susceptibility to antimicrobial agents. Int J Food Microbiol, 82: 97–103.
5. Ata Z, Aydın N, 2008. Ankara bölgesindeki tavukçuluk isletmelerinde Salmonella spp. izolasyonu. Ankara Üniv Vet Fak Derg, 55: 161–168.
6. Bauer AW, Kirby WM, Sherris JC, Turck M, 1966. Antibiotic susceptibility testing by a standardized single disk method. Am J Clin Pathol, 45: 493.
7. Bilgehan H, 1992. Klinik Mikrobiyoloji. Özel Bakteriyoloji ve Bakteri Infeksiyonları. Barıs Yayınları, Fakülteler Kitabevi, Izmir, pp: 432–446.
8. Brenner FW, Villar RG, Angulo FJ, Tauxe R, Swaminathan B, 2000. Salmonella nomenclature. J Clin Microbiol, 38: 2465–2467.
9. Carraminana JJ, Rot C, Herrera A, 2004. High prevalence of multiple resistance to antibiotics in Salmonella serovars isolated from a poultryslaughterhouse in Spain. Vet Microbiol, 104: 133–139.
10. Çarlı KT, Kahraman M, Sen A, Sönmez G, 1996. Septicemia and blindless by Salmonella typhimurium, Salmonella enteritidis and Salmonella essen in adult chicken. pp: 56– 57III. International Poultry and Poultry Diseases Symposium, October 3–5, Manisa, Turkey.
11. Çarlı KT, Eyigör A,Goncagül G, Günaydın E, 2004. Salmonella Standart ve Ileri Teshis, ISBN 975-98452-0-2, Istanbul, Türkiye, pp. 5–27.
12. Erdem B, 2003. Ülkemizde Salmonella kökenlerinde antibiyotiklere direnç durumu nedir? Klimik Derg, 16: 14–15.
13. Gast RK, 2003, Paratyphoid Infections. Elleventh Eddition. Wolfe Publising Ltd., Iowa State Un. Press, Ames, Iowa, USA, pp. 583–612.
14. Gökçen S, Erganis O, 1996. Izmir mezbahalarında kesilen hayvanlardan Salmonella izolasyonu ve serotiplendirilmesi. Bornova Vet Kont Arast Enst Derg, 21: 91–111.
15. Kalender H, Muz A, 1999. Elazıg bölgesindeki tavuklardan izole edilen Salmonella türlerinin tiplendirilmesi. Turk J Vet Anim Sci, 23: 297–303.
16. Kılınç Ü, Aydın F, 2006. Kayseri yöresindeki tavukçuluk isletmelerinden toplanan tavuklardan izole edilen Salmonella türlerinin antibiyotiklere duyarlılıkları. Erciyes Üniv Saglık Bil Derg, 15: 35–40.
17. Koneman EW, Allen SD, Janda WM, Schreckenberger PC, Winn WC, 1997. Color Atlas and Textbookof Diagnostic Microbiology. 5th ed. Philadelphia, Lippincott, USA, pp. 171–241.
18. Oliveira SD, Flores FS, Santos LR, 2005. Antimicrobial resistance in Salmonella Enteritidis strains isolated from broiler carcasses, food, human and poultry related samples. Int J Food Microbiol, 97: 297–305.
19. Özbey G, Ertas HB, 2006. Salmonella spp. isolation from chicken samples and identification by polymerase chain reaction. Bulgarian J Vet Med, 9: 67–73.
20. Sümbüloglu V, Sümbüloglu K, 1993. Biyoistatistik, Özdemir Yayıncılık, Ankara, Türkiye, pp. 156–174.
21. Sengül S S, Türkyılmaz S, 2007. Broylerlerde Salmonella Enteritidis ve Salmonella Typhimurium infeksiyonlarının ELISA ve drag sıvap yöntemleri ile incelenmesi. Erciyes Üniv Vet Fak Derg, 4(2): 85-90.