Süttozu, Peyniraltı Suyu Tozu ve Yayıkaltı Karışımları ile Üretilen Kefirlerin Özellikleri Üzerine Bir Araştırma II.Bazı Fiziksel ve Duyusal Özellikler

Anahtar Kelimeler:

-

A Research On The Properties of the Kefirs Produced From Blends of Skimmilk Powder, Whey Powder And Buttermilk II-Some Physical and Sensory Properties

Keywords:

-,

Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi-Cover
  • ISSN: 1018-8851
  • Yayın Aralığı: Yılda 4 Sayı
  • Başlangıç: 1964
  • Yayıncı: Prof. Dr. Banu YÜCEL
Sayıdaki Diğer Makaleler

Süttozu, Peyniraltı Suyu Tozu ve Yayıkaltı Karışımları ile Üretilen Kefirlerin Özellikleri Üzerine Bir Araştırma II.Bazı Fiziksel ve Duyusal Özellikler

Melek ERSOY, Harun UYSAL

Kaynakları Kıt Olan Çiftçilere Ulaşmada Etkin Bir Yaklaşım: Sivil Toplum Örgütleri

Ferhan SAVRAN

Sera Hıyar Yetiştiriciliğinde Zararlılara Karşı Doğal Pestisitlerle Savaşın Verim Ve Kaliteye Etkileri

Günnur KOÇAR, Ayşe GÜL, Nilgün MADANLAR, Zeynep YOLDAŞ, Enver DURMUŞOĞLU

Tarımda Vergileme ve Vergi Potansiyeli Üzerine Bir Araştırma: Ege Bölgesi Örneği

M.metin ARTUKOĞLU, Djavid SHAKERNAGAD

Effects Of Some Physical And Biochemıcal Factors On The Rooting Of Mastic Tree (Pistacia lentiscus var. chia Duham.) Cuttings

Murat İSFENDİYAROĞLU

Torba Kültürü Yöntemi ile Lentinula edodes Yetiştiriciliğinde Hidrojen Peroksit Uygulamasının Verime Etkileri

Neşe ERKİP, Kaya BOZTOK

Kışlık Ekilen Nohut Hatlarında Verim ve Bazı Tarımsal Özellikler İçin Performans ve Adaptasyon İlişkisi

Metin ALTINBAŞ, Hasan SEPETOĞLU

Savoy Lahanasında (Brassica oleracea L. var. sabauda) Fosfor Uygulamalarının Verim ve Kalite Özellikleri Üzerine Etkisi

M. Kadri BOZOKALFA, Süleyman KAVAK, Dursun EŞİYOK, Atnan UĞUR, Bülent YAĞMUR

İzmir İlinde Farklı Üretim Teknikleri Uygulayan Zeytin Sıkma Tesislerinin Ekonomik Analizi

Şule IŞIN, Erinç KOÇAK

Probiyotik Yoğurtların Bazı Kimyasal Özellikleri Üzerine Bir Araştırma

Serap FENDERYA, A. Sibel AKALIN