Pistacia vera L. ‘nın Dış Kabuğunun Antimikrobiyal Etkisi

Pistacia vera L. (Fıstık) çerez olarak tüketilmesinin yanı sıra birçok hastalığın tedavisinde kullanılmaktadır. P. vera’nın antioksidan, antienflamatuvar, hipoglisemik, antiaterojenik gibi biyolojik aktiviteleri ve içerdiği yağlarla makul miktarlarda tüketildiğinde cilt sağlığına iyi geldiği bilinmektedir. Bu çalışmada Antep fıstığı dış kırmızımsı kabuğunun metanol, etanol ve hekzan gibi çözücüler kullanılarak elde edilen ekstraklarının antimikrobiyal aktivitesi disk diffüzyon metoduna göre tespit edilmiştir. Çalışma için Staphylococcus aureus ATCC25923, Pseudomonas aeruginosa DMS50071, Klebsiella pneumoniae ATCC700603 Escherichia coli ATCC25322, Bacillus subtilis ATCC6633, Bacillus megaterium DSM32 ve Staphylococcus cohnii DSM 20260 gibi bakteriler, fungus olarak Candida albicans FMC17 ve Candida globrata ATCC66032, dermatofitlerden Trichophyton sp. ve Epidermophyton sp. mikroorganizmaları kullanılmıştır. Sonuçta P. vera’nın dış kabuğunun metanol, etanol ve hekzan ekstraktları mikroorganizmaların gelişimini farklı oranlarda inhibe etmiştir (8-20 mm inhibisyon zonu). P. vera’nın en iyi antimikrobiyal etkiyi etanol ekstraktında gösterdiği tespit edilmiştir. Bu ekstraktın en fazla C. globarata’nın gelişimini engellediği (20 mm inhibisyon zonu) belirlenmiştir.

Anahtar Kelimeler:

Pistacia vera Tıbbi Bitki

PDF

___

[1] Erdoğan A.E, Everest A. 2013. Antimikrobiyal Ajan Olarak Bitki Bileşenleri, Türk Bilimsel Derlemeler Dergisi, 6 (2): 27-32.
[2] Faydaoğlu E., Sürücüoğlu M.S. 2011. Geçmişten Günümüze Tıbbi ve Aromatik Bitkilerin Kullanılması ve Ekonomik Önemi, Kastamonu Üniversitesi Orman Fakültesi Dergisi, 11 (1): 52-67.[3] Özçelik B., Aslan M., Orhan İ., Karaoglu T. 2005. Antibacterial, antifungal, and antiviral activities of the lipophylic extracts of Pistacia vera, Microbiological Research, 160-159-164. [4] Rauf A., Patel S., Ghias Uddin G., Siddiquid B.S., Ahmad B., Muhammad N., Mabkhot Y.N., Haddah T.B. 2017. Phytochemical, ethnomedicinal uses and pharmacological profile of genus Pistacia, Biomedicine & Pharmacotherapy, 86 -393–404.[5] Çağlar A., Tomar O., Vatansever H., Ekmekçi E. 2017. Antepfıstığı (Pistacia vera L.) ve İnsan Sağlığı Üzerine Etkileri, Akademik Gıda, 15(4) 436-447.
[6] Alma M.H., Nıtz S., Kollmannsberger H., Dıgrak M., Efe F.T., Yılmaz N. 2004. Chemical Composition and Antimicrobial Activity of the Essential Oils from the Gum of Turkish Pistachio (Pistacia vera L.), Journal of Agricultural and Food Chemistry,52, 3911−3914[7] Orhan I., Kupeli E., Aslan M., Kartal M., Yesilada E. 2006. Bioassay-guided evaluation of anti-inflammatory and antinociceptive activities of Pistachio, (Pistacia vera L.), Journal of Ethnopharmacology,105 (1-2): 235–240.
[8] Almehdar H., Abdallah H., Osman A., Abdel-Sattar E. 2012. In vitro cytotoxic screening of selected Saudi medicinal plants, Journal of Natural Medicines, 66: 406–412.
[9] Gentile C., Tesoriere L., Butera D., Fazzari M., Monastero M., Allegra M., Livrea M.A. 2007. Antioxidant activity of sicilian Pistachio (P. vera L. Var. Bronte) nut extract and its bioactive components, Journal of Agricultural Food Chemistry, 55: 643-648.
[10] Collins C.H., Lyne P.M. 1987. Mikrobiyological Methots, Butter Morths and Co (Publishers) Ltd. London, 450 pp.[11] Mharti F.Z., Lyoussi B., Abdellaoui A. 2011. Antibacterial activity of the essential oils of Pistacia lentiscus used in Moroccan folkloric medicine, Natural Product Communications, 6 (2011) 1505–1506.[12] Bibi Y., Nisa S., Chaudhary F.M., Zia M. 2011. Antibacterial activity of some selected medicinal plants of Pakistan, BMC Complement. Altern. Med. 11 52.[13] Marone P., Bono L., Leone E., BonaS., CarrettoE., Perversi L. 2001. Bactericidal activity of Pistacia lentiscus mastic gum against helicobacter pylori, Journal of Chemotherapy, 13 611–614.[13] Koutsoudaki C., Krsek M., Rodger A. 2005. Chemical composition and antibacterial activity of the essential oil and the gum of Pistacia lentiscus Var. chia, Journal of Agricultural and Food Chemistry, 53 7681–7685.