Bee Houses as a Rural Construct: Sampling from Konya, Türkiye
Arıcılık kültürünün tarihsel ve coğrafi sürekliliği içinde, kovanların depolanması ve arıların kullanması için kırsal bir yapı tipolojisi gelişmiştir. Arı kovanı olarak bilinen ve arıların bal üretmek için kullandıkları birimlerin depolandığı barınaklar olan arı evleri, kırsal bağlamın yapı yapma dinamikleriyle uyumlu, çevre estetiği içinde bir kimlik öğesi oluşturan ve peyzaj içinde görünürlüğe ve özgün siluete sahip küçük ölçekli yapılardır. Bu yapıların mimarisi, malzeme, yapı mantığı ve mimari tasarım açısından farklılık gösterir; bu anlamda bu yapılar tektonik nitelikleri ile tipolojik bir çerçevede incelenebilir. Bu çalışma, arı evini kırsal bir mimari yapı tipi olarak ele almakta, örneklemekte ve bu yapı türünün konstrüksiyon kurgusunu ve yapısal mantığını “tektonik” ve “sözdizimi” kavramları üzerinden okuyarak tipolojik bilgiyi anlamlandırmaktır. Tartışmayı örneklendirmek için, Konya ili sınırları içindeki kırsal alanlarda yapılan saha araştırmalarında tespit edilen ve belgelenen bir grup arı evi bağlam olarak kullanılmış, belgelenen örnekler yapım tekniklerine göre sınıflandırılarak tipoloji oluşturulmuştur. Karşılaştırma amacıyla tipolojinin altlığını oluşturan Antalya örneklerinden kısaca bahsedilmiştir.
Bee Houses as a Rural Construct: Sampling from Konya, Türkiye
Within the historical and geographical continuity of beekeeping culture, a rural building typology has developed for the storage of hives and use of bees. The bee house structures, also known as apiaries and function as shelters used by bees to produce honey are unique and distinctive components of the rural context. The architecture of these structures can be examined in a typological framework through their tectonic qualities as they differ in terms of material, construction logic, and architectural design. This study addresses the bee house as a rural architectural type and interprets the typological reading by examining the structural construct and logic of this building type through the concepts of “tectonic” and “syntax”. To illustrate the discussion, a group of bee houses identified and documented in the field surveys conducted in rural areas within the borders of Konya province in Turkey are introduced and contextualized; typology is prepared by classifying the documented sample according to construction techniques. For comparison, Antalya examples which set the basis of the typology are briefly mentioned.
___
- Crittenden, Alyssa N., “The Importance of Honey Consumption in Human
Evolution”, Food and Foodways: Explorations in the History and Culture of Human
Nourishment, 19/4 (2011), pp. 257-273.
- Mazar, Amihai - Panitz-Cohen, Nava, “It Is the Land of Honey: Beekeeping at
Tel Reḥov”, Near Eastern Archaeology, 4 (2007), pp. 202-219.
- Salih, Bekir – Sipahi, Tunç - Oybak Dönmez, Emel, “Ancient Nigella Seeds from
Boyalı Höyük in North-Central Turkey”, Journal of Ethnopharmacology, 124
(2009), pp. 416-420.
- Sekler, Eduard Franz, “Structure, Construction and Tectonics”, in G. Kepes (ed.),
Structure in Art and in Science, London, Studio Vista, 1965, pp. 89-95.
- Crane, Eva, The Archaeology of Beekeeping, Cornell University Press, New York 1983.
- Crane, Eva, The World History of Beekeeping and Honey Hunting, Redwood Books Ltd.,
Duckworth, New York 1999.
- Evliya Çelebi, Günümüz Türkçesiyle Evliyâ Çelebi Seyahatnâmesi: Bağdad - Basra -
Bitlis - Diyarbakır Isfahan - Malatya - Mardin - Musul Tebriz - Van, haz. Seyit Ali
Kahraman - Yücel Dağlı, 4. Kitap 1. Cilt, Yapı Kredi Yayınları, İstanbul
2010.
- Hatjina, Fani - Mavrofridis, Georgios - Jones, Richard, (eds.), Beekeeping in the
Mediterranean, From Antiquity to the Present, Eva Crane Trust, Nea Moudania
2018.
- Gene Kritsky, The Quest for the Perfect Hive: A History of Innovation in Bee Culture.
Oxford University Press, Oxford 2010.
- Mavrofridis, Georgios, “Urban Beekeeping in Antiquity”, Ethnoentomology, 2
(2018), pp. 52-61.
- Semper, Gottfried, Mimarlığın Dört Öğesi ve İki Konferans, trans. Alp Tümertekin and
Nihat Ülner, Janus Press, İstanbul 2015.
- Fischer, Günter, Mimarlık ve Dil, Daimon Yayınları, İstanbul 2015.
- Gümgüm, Güven, “Ürünlü (Ki̇te)’de Ev Duvarları İçi̇nde ve Bahçe Duvarları
İçi̇nde Yer Alan Arılıkların Tespi̇ti̇ İçi̇n Ön Araştırma Çalışması”, Uludağ Bee
Journal, 15/2 (2015), pp. 80–88.
- Gütterbock, Hans G. - Hoffner, Harry A., The Hittite Dictionary of the Oriental
Institute of the University of Chicago, 1989.
- Harrissis, Haralampos V., “Beekeeping in Prehistoric Greece”, in F. Hatjina, G.
Mavrofridis and R. Jones (eds.), Beekeeping in the Mediterranean, From Antiquity to
the Present. Eva Crane Trust, Nea Moudania (2018), pp.18-39.
- Şahin, Hasan Ali, “Geç Hitit Beylikleri”, OANNES – Uluslararası Eskiçağ Tarihi
Araştırmaları Dergisi-International Journal of Ancient History, 1/2, Eylül/September
(2019), pp. 131-153.
- Ransome, Hilda M., The Sacred Bee in Ancient Times and Folklore. Dover Publications,
Mineola, N.Y 2004.
- Üreten, Hüseyin, “Eski Anadolu’da Arı ve Bal”, International Journal of History
Studies, 3/3 (2011), pp. 363-382.
- Baykara, İsmail - Oğuz, M. Tarık, “İnsanın Evrimsel Gelişiminde Önemli Bir
Aşama, Oldowan Aletler ve Oldowan Öncesi Alet Yapımı”, Ankara Üniversitesi
Dil ve Tarih Coğrafya Fakültesi Antropoloji Dergisi, 21 (2005), pp. 59-88.
- Erzen, Jale Nejdet, Çevre Estetiği, ODTÜ Yayıncılık, Ankara 2006.
- Mellart, James, “Excavations at Çatal Hüyük, 1962: Second Preliminary Report”,
Anatolian Studies, 13 (1963), pp. 43-103.
- Curl, James Stevens, Oxford Dictionary of Architecture and Landscape Architecture, Oxford
2006.
- https://www.oxfordreference.com/view/10.1093/
acref/9780198606789.001.0001/acref-9780198606789.
- Francis, Jane E., “Experiments with an Old Ceramic Beehive”, Oxford Journal of
Archaeology, 31/2 (2012), pp. 143-159, 201.
- Jones, John Ellis, “Hives and Honey of Hymettus: Beekeeping in Ancient Greece”,
Archaeology, 2 (1976), pp. 80-91.
- Kavas, Kemal Reha, Environmental Aesthetics of the Rural Architectural Tradition in
the Mediterraen Highlander Settlement: Ürünlü (Akseki-İbradı Basin), AKMED
ADALYA Supplementary Series 13, Suna and İnan Kıraç Research Institute
on Mediterranean Civilizations, Antalya 2016.
- Frampton, Kenneth, “Rappel a l’Ordre: The Case for the Tectonic”, Architectural
Design, 60/3-4 (1990), pp. 23-32.
- Frampton, Kenneth, Studies in Tectonic Culture: A Poetics Construction in Nineteenth and
Twentieth Century Architecture, The MIT Press, Cambridge 1995.
- Cilliers, Louise - Pieter Retief, Francois, “Bees, Honey and Health in Antiquity”,
Akroterion, 53 (2008), pp. 7-19.
- Matossian, Mary Kilbourne, “Phaistos Disk: A Solar Calendar, Contribution to
a Decipherment”, Mediterranean Archaeology and Archaeometry, 13/1 (2013), pp.
235-264.
- Uysal, Mehmet - Arat, Yavuz, “Türk Halk Kültürünün Yerel Mimari Mirası: Arı
Serenleri”, Milli Folklor, 26/102 (2014), pp. 154-167.
- Kılıç Ekici, Özlem, “Balarısı (Apis mellifera)”, Poster, Bilim ve Teknik Aylık Popüler
Dergisi, Sayı 554, Ocak 2014.
- Tanal, Öznur, “Ölümden Dirime Serenler”, Antalya Kültür ve Turizm Dergisi, 1/5
(2011), pp. 120-126.
- Ceylan, Salih, “Kırsal Mimarinin Örneklerinden Serenlerin Coğrafi Açıdan
İrdelenmesi”, Doğu Coğrafya Dergisi/Eastern Geographical Review, 17 (2012), pp.
151-168.
- Günay, Reha, “Ambarlar, Arı Serenleri ve Likya Mezarları”, in R. Günay (ed.),
Elmalı ve Yöresel Mimarlığı. Ege Yayınları, İstanbul 2008, pp. 285-294.
- Bixio, Roberto - Pascale, Andrea D., “A New Type of Rock-cut Works: The
Apiaries”, in M. Parise (ed.), Proceedings of the International Workshop on Speleology
in Artificial Cavities. Classification of the Typologies of Artificial Cavities in the World
(Torino/Italy, 18-20 May 2012), Opera Ipogea 1, (2013), pp. 62-68.
- Head, Ronan James, “A Brief Survey of Ancient Near Eastern Beekeeping”, The
FARMS Review, 20/1 (2008), pp. 57-66.
- Sarıözkan, Savaş - İnci, Abdullah – Yıldırım, Alpaslan – Düzlü, Önder,
“Kapadokya’da Arıcılık”, Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 6/2
(2009), pp. 143-155.
- Erkut, Sedat, “Hititler’de Arı ve Bal”, Acta Turcica, 3/1 (2011), pp. 36–39.
- Rotroff, Susan, “Hellenistic Pottery: The Plain Ware”, The Athenian Agora, Vol.
XXXIII, Princeton, NJ: The American School of Classical Studies at Athens,
(2006), pp. 129-130.
- Bulut, Süleyman, “Lykia’da Arıcılık: Seren ve Çevre Duvarlı Arılıklar Işığında
Antik Geleneği Arayış”, in Havva İşkan and Fahri Işık (eds.), Kum’dan Kent’e
Patara Kazılarının 25. Yılı Uluslararası Sempozyum Bildirileri, (11-13 Kasım 2013),
Ege Yayınları, İstanbul 2015, pp. 97-132.
- Bulut, Süleyman, “Eski Akdeniz’de Arı Ürünleri”, in E. Dündar, Ş. Aktaş et.al.
(eds.), Havva İşkan’a Armağan, LYKIARKHISSA Festschrift für Havva İşkan, Ege
Yayınları, İstanbul 2016, pp.165-177.
- Anderson-Stojanović, Virginia R., - Jones, John Ellis, “Ancient Beehives from
Isthmia”, Hesperia, 71/4 (2002), pp. 345-376.