PASTIRMA ÜRETİMİNDE DEĞİŞİK TUZLAMA TEKNİKLERİNİN UYGULANMASI VE KALİTEYE ETKİLERİ
Miyase Çınar, Mehmet Nizamlıoğlu
URTİCA PİLULİFERA L. SABİT YAĞI KARBOPLATİN'E BAĞLI HEPATOTOKSİSİTEYE KARŞI KORUYUCU MU?
Hanefi Özbek, Mustafa Kösem, Ender Erdoğan, Nureddin Cengiz, Fevzi Özgökçe, Betül Sever
KONYA'DA PASTAHANELERDE TÜKETİME SUNULAN DONDURMALARIN MİKROBİYOLOJİK KALİTESİ
Ahmet Güner, Mustafa Ardıç, Abdullah Keleş
BURDUR BÖLGESİ SÜT SIĞIRCILIĞI İŞLETMELERİNDE SIĞIR LÖKEMİ VİRÜS (BLV) ENFEKSİYONUNUN PREVALANSI
MASTİTİSLİ İNEK SÜTLERİNDE NİTRİK OKSİT DÜZEYİ İLE SOMATİK 1 HÜCRE SAYISI ARASINDAKİ İLİŞKİ
HAKKARİ VE ÇEVRESİNDE ÜRETİLEN OTLU PEYNİRLERİN MİKROBİYOLOJİK VE KİMYASAL KALİTESİ
Mehmet Maden, F. Mehmet Birdane, Hasan Güzelbekteş, Alparslan Coşkun
OTLU PEYNİRLERİN ÜRETİM VE OLGUNLAŞMA SÜRELERİNİN LISTERIA MONOCYTOGENES'İN ÜREMESİ ÜZERİNE ETKİLERİ