PASTIRMA ÜRETİMİNDE DEĞİŞİK TUZLAMA TEKNİKLERİNİN UYGULANMASI VE KALİTEYE ETKİLERİ

Anahtar Kelimeler:

Patırma, TuzIama, Kalite

The Application of Various Salting Techniques on Pastırma Production and its Effects on the Quality

Avrasya Veteriner Bilimleri Dergisi-Cover
  • ISSN: 1309-6958
  • Başlangıç: 1984
  • Yayıncı: Selçuk Üniversitesi
Sayıdaki Diğer Makaleler

PGF2a İLE ÖSTRUSLARI SENKRONİZE EDİLEN DÜVELERDE TOHUMLAMA SONRASİ UYGULANAN GNRH'NIN FERTİLİTE ÜZERİNE ETKİSİ

Mustafa Sönmez, Seyfettin Gür

ORNİTHOBACTERİUM RHİNOTRACHEALE ENFEKSİYONU VE TEŞHİSİ

H. Hüseyin HADİMLİ, Osman ERGANİŞ

KONYA'DA PASTAHANELERDE TÜKETİME SUNULAN DONDURMALARIN MİKROBİYOLOJİK KALİTESİ

Ahmet Güner, Mustafa Ardıç, Abdullah Keleş

GEZİCİ KLİNİK UYGULAMALARININ EĞİTİM VE ÖĞRETİM FAALİYETLERİNE KATKISININ DEĞERLENDİRİLMESİ ve VETERİNER HEKİMLİK HİZMETLERİNİN GELİŞTİRİLMESİNDEKİ ETKİSİ

Mehmet Maden, F. Mehmet Birdane, Hasan Güzelbekteş, Alparslan Coşkun

HİNDİLERDE ASPERGİLLOZİS

Aydın Çevik, Hatice Eröksüz

URTİCA PİLULİFERA L. SABİT YAĞI KARBOPLATİN'E BAĞLI HEPATOTOKSİSİTEYE KARŞI KORUYUCU MU?

Hanefi Özbek, Mustafa Kösem, Ender Erdoğan, Nureddin Cengiz, Fevzi Özgökçe, Betül Sever

KONYA'DA PASTAHANELERDE TÜKETİME SUNULAN DONDURMALARIN KİMYASAL BİLEŞİMİ VE ERİME ÖZELLİKLERİ

Ahmet Güner, Yusuf Doğruer, Mustafa Ardıç, Hilal Duygu Yörük

MANDALARDA V. LINGUALIS VE DRENAJ SAHASI ÜZERİNDE MAKROANATOMİK ARAŞTIRMALAR

Sadullah Bahar, Sadettin Tıpırdamaz

BROYLERLERDE RASYONA BAKIR VE ÇİNKO İLAVELERİNİN PERFORMANS İLE BAZI DOKU BAKIR VE ÇİNKO KONSANTRASYONLARINA ETKİLERİ

Miyase Çınar, Mehmet Nizamlıoğlu

BURDUR BÖLGESİ SÜT SIĞIRCILIĞI İŞLETMELERİNDE SIĞIR LÖKEMİ VİRÜS (BLV) ENFEKSİYONUNUN PREVALANSI

Mehmet Kale, Feridun Öztürk