Öz Edinburgh Üniversitesi, Klasik İslam Tarih ve Kültür Serisi adı altında gerçekleştirdiği yayınlarla İslam Medeniyetindeki açık fikirliliği ve bunun bilim-sanat alanına katkısını incelemeyi hedefliyor. Zohar Amar ve Efraim Lev tarafından kaleme alınan ve 2017 yılında yayınlanan serinin son kitabı Arabian Drugs in Early Medieval Mediterranean Medicine (Erken Ortaçağ Akdeniz Tıbbında Arap İlaçları), Arap tıbbının ve ilaç biliminin gelişimini Yunan, Hint ve Pers tıp mirasının göreceli etkisini de hesaba katarak materia medica (tıbbı maddeler) perspektifinden ele alıyor.