TÜRKİYE' DE TESCİLLİ FASULYE ÇEŞİTLERİNE AİT TOHUMLARIN FİZİKSEL ÖZELLİKLERİ VE BESİN BİLEŞİMLERİ / SEED CHARACTERISTICS OF REGISTERED BEAN CULTİVARS IN TURKEY

ÖZET: Bu çalışmada, Türkiye'de tescilli bazı fasulye çeşitlerine ait tohumların fiziksel özellikleri vebesin bileşimleri belirlenmiştir. Fasülyenin yedi çeşidine ait tohum örneklerinde (Yalova-17, Yalova-5, Şahin-90, Şeker, Karacaşehir-90, Şehirali-90, Yunus-90) lesta oranı, 1000 dane ağırlığı, tohumun uzunluğu, eni,kalınlığı ve nern içeriği ile protein miktarı tespit edilmiştir. Ayrıca, örneklerin P, K, Ca, Mg, Na, Fe ve Mniçerikleri de saptanmıştır. Elde edilen sonuçlara göre. protein kapsamının Yalova-17 çeşidinde daha yüksekolduğu belirlenmiştir. Diğer tohum özelliklerinin ise, çeşitlere göre değişliği tespit edilmiştir.SEED CHARACTERISTICS OF REGISTERED BEANCULTİVARS IN TURKEY SU M M A R Y: This study conducted in order to determine the seed physical and foodcharacierisıics of bean cultivars registered in Turkey. Seed sarnples frorn seven cultivars (Yalova-17, Yalova-5,Şahin-90, Şeker, Karacaşehir-90, Şehirali-90, Yunus-90) were evaluated for the tesia, 1000 seed vveighi, length,width, thickness and moisture and protein content. The conients of P, K, Ca, Mg, Na, Fe ve Mn were alsoanalyzed in sarnples. According to the resulıs of the research, ıhe highest protein content was obtained inYalova-17 cultivar. Other characieristics investigated of bean seeds variedamong bean cultivars
Anahtar Kelimeler:

-

Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi-Cover
  • ISSN: 1300-9036
  • Yayın Aralığı: Yılda 3 Sayı
  • Yayıncı: AVES Yayıncılık
Sayıdaki Diğer Makaleler

EKMEĞİN KALİTESİ ÜZERİNE YOĞURUCU VE FIRIN TİPLERİNİN ETKİSİ / THE EFFECTS OF M1XER AND ÖVEN TYPES ON BREAD QUALITY

H. Gürbüz KOTANCILAR, İlyaz ÇELİK

ET HAYVANLARININ KARKASLARI ÜZERİNE ELEKTRİKSEL STİMÜLASYONUN ETKİLERİ

Mete YANAR

TÜRKİYE'DE BULUNAN BAZI VESPİDAE (HYMENOPTERA: VESPOIDEA) TÜRLERİNİN YUVALARININ YAPISI ÜZERİNDE ÇALIŞMALAR / STUDIES ON STRUCTURE OF THE NESTS OF SOME TURKISH VESPİDAE (HYMENOPTERA, VESPOIDEA)

Erol YILDIRIM

DOĞU ANADOLUDA YETİŞTİRİLEN BUĞDAYLARIN FİZİKSEL KİMYASAL VE TEKNOLOJİK ÖZELLİKLERİ İLE EKMEKLİK KALİTELERİNİN BELİRLENMESİ / THE DETERMINATION OF PHYSICAL, CHEMICAL AND TECHNOLOGIAL PROPERTIES AND BREAD QUALITY OF THE WHEATS FROM EASTERN ANATOLIA

İlyas ÇELİK, H. Gürbüz KOTANCILAR, Zeki ERTUGAY

İĞDIR OVASINDA ISLAH EDİLEN TOPRAKLARIN YENİDEN TUZLULAŞMASI ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA / RESALINITY OF SOILS VVHICH VVERE RECLAIMED BEFORE IN THE İĞDIR PLAIN

Ömer ANAPALI

KIVRIK ÇEPERLİ PLASTİK DREN BORULARININ TS 9128'E GÖRE BAZI ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ LZE9RİNE BİR ARAŞTIRMA / A RESEARCH ON DETERMINATİON OF SOME PROPERTIES OF CORRUGATED PLASTIC DRAIN TUBES ACCORDING TO TS 9128

Vahdettin TOSUNOĞLU, Ömer ANAPALI

FUNGİSİTLERE KARŞI DAYANIKLILIĞIN GELİŞİMİ VE YÖNETİMİ

Erkol DEMİRCİ

ERZURUM YÖRESİNDE SİLAJ AMACIYLA YETÎŞTİRİLEBİLECEK MISIR ÇEŞİTLERÎ / DETERMINATION OF CORN CULTIVARS FOR SILAGE PRODUCTION IN ERZURUM

Ali ÖZTÜRK, Aydın AKKAYA

MERINOS, MORKARAMAN, İVESİ VE TUJ KUZULARlNDA KANDA HEMOGLOBIN KONSANTRASYONU VE HEMATOKRIT DEĞERLERI ILE BESI PERFORMANSl ARASlNDAKI ILIŞKILER

Hayri DAYIOĞLU, Ünsal DOĞRU

ÇEŞİTLİ IRK KUZULARDA ALKALİN FOSFATAZ KAN ENZİMİ AKTİVİTESİ VE TOTAL KAN PROTEİN KONSANTRASYONU İLE BESİ GÜCÜ İLİŞKİLERİ ÜZERİNE MUKAYESELİ ARAŞTIRMALAR / A COMPARATIVE STUDY ON THE RELATIONSHIP OF BLOOD ALKALİN PHOSPHATASE ACTİVİTES AND TOTAL BLOOD PROT

Hayri DAYIOĞLU, Ünsal DOĞRU