ÖZETÜretim, girdi adı wjrilen bazı mal ve hizmetlerin çıktı adı verilendiğer mal ve hizmetlere dönüştürülmesi işlemidir. Girdi ve çıktı arasındakibu ilişki bir üretimfonksiyonu ile karakterize edilebilir. Matematiksel birilişki olan üretim fonksiyonu belirli bir çıktı miktarının kullaıulan belirligirdi miktarlarına bağlı olduğunu gösterir. Örneğin, üretilen şeker pancarımiktarı (Y) kullanılan kimyasal gübre miktarına (X ı) bağlı olup, Y=f(X i) şeklinde gösterilir. Bir ürününüretiminde miktarca sadece bir girdinindeğiştirilmesi ve diğer tüm girdilerin sabit tutulması halinde üç geneltipte ilişki gözlenebilmektedir. Bunlar, sabit getiri, azalan getiri ve artangetiridir. Toplam ürün şedülü veya eğrisinden, ortalama ve mGljinal ürünşedülleri veya eğrileri elde edilebilmekte ve toplam, ortalama ve marjinalürünler arasında belirli ilişkiler bulunmaktadır. Bir üretim fonksiyonundaüç bölge gözlenebilmekte ve bunlardan i. ve III. bölgeler irrasyonel, II.bölge ise rasyonel üretimi temsil etmektedir. Tarımda birçok irrasyonelüretim örnekleri gözlenmektedir. Aynı miktarda girdi kullanılmasınakarşın üretim fonksiyonları arasındaki farklılıklar teknolojik farklılıklardanileri gelmektedir.