ÖZE Tçayır mer'a yem bitkilerinden 20-30 bitki analiz içinkökleriyle sökülür. Analizi y.apılacak kısım kesilir,Yıkanır,kurutulur, elenerek kutulara konur.Şimdiye dek yapılan analizlerde; hidrolizde, % BOJlik ethanol, soğuk su, sıcak su, 0.005Jten O.B N'e dek de,ilişen H2 S04 solusyonları; sakkarijikasyonda ·Clarase,Diazyme gibi enzimler veya bunların karışımları kul~lanılmıştır.Asitlerle tamamen hidrolize edilmediği içinyedekkarbonhidratları nişasta şeklinde depo eden yem bitki~lerinin analizinde enzim metodu kullanılmaktadır.Asitler,. jrüktozanları lJ.idrolize edebilmektedir. Anca.k, 0.02N'den daha kuvvetli RıSO", solusyonları jruktozanlarıtahrip etmektedirler.Hidrolize veya sakkarijiye edilmiş eriyikler Shatfer-Somogy metoduyla «Reagen 50» ayıracı yardımıylaglikoza dönüştürüldükten sonra titre edilerek örneklerdekiyapısalolmıyan karbonhidtatlar (T!,!C) glikoz cinsindensaptanmaktadır.