Turist Rehberliği Mesleğinin Sorunları ve Çözüm Önerileri
Türkiye'de Turizm Kooperatifçiliği
Turizm ve Çevre Değerleri Açısından Sulak Alanların Ülkemiz İçin Önemi ve Eber Gölü
Konaklama Hasılat İşletmelerinde Günlük Raporun Oluşumu
Modern Otel İşletmelerinde Planlama Kavramı ve Stratejik Planlama
Turizm ve Toplumsal Yapı: Kaş Yöresinin Değerlendirilmesi
Turizm Sektöründe Entegrasyon Ve Ülkemiz Turizm İşletmeleri Açısından Önemi
Mustafa Yaşar ŞİMŞEK, Mehmet YEŞİLTAŞ
Menü Planlanması ve Yiyecek-İçecek Tesislerinin Mimari Tasarımı Üzerine...