Helal Turizmin Temel Öğesi Olarak Helal Otel Konsepti
Helal turizm, hem hizmet verenler hem de hizmet alanlar açısından birtakım ilke ve sınırları ifade etmektedir. Hizmet verenler bakımından seyahat acenteliği, otelcilik, inanç turizmi vb. alanlarda İslamî kurallara riayet yanında hizmet alanlar açısından da gerek seyahat esnasında, gerek otelcilik hizmetleri alırken şer‘î ölçülere uygun araç ve mekânların teminini talep hakkını içermektedir. Bütün bu süreçlerde helal gıda teminin de önemli rolü bulunmaktadır. Bu konuda ülkemizde TSE tarafından geliştirilen “Helal Yönetim Sistemi-Oteller” Standardı bu konuda önemli bir adımı ifade etmektedir. Ayrıca SMIIC tarafından yürütülen standart hazırlama çalışmaları ile IHATO’nun gayretleri kayda değerdir.
Anahtar Kelimeler:
Helal turizm, Helal Otel Standardı, İslam hukuku, İslâmî kurallar
Halal Hotel Concept as a Basic Element of the Halal Tourism
The concept of halal tourism, refers to the limits both service providers and service areas. In terms of service providers, in the area of travel agency, hospitality, religious tourism, etc. must comply with Islamic rules. In terms of service areas while traveling and while receiving hotel services must to supply of appropriate tools and the spaces according to Islamic rules. All of these processes Halal food supply play an important role. Standard of Halal Management System-Hotels which developed by TSE in our country has represented an important step in this regard. In addition, the standard preparation work carried out by SMIIC and IHATO’s efforts are noteworthy.
Keywords:
Halal tourism, halal hotel standards, Islamic law, SMIIC,
___
- Atar, F. (2009). “Sefer”. XXXVI, 295, Diyanet İslam Ansiklopedisi. İstanbul.
- GİMDES, Hotel ve Konaklama İle İlgili Standard, http://www.gimdes.org/helal-otel-nasil-olmali-2.html, Erişim tarihi: 08 Şubat 2017.
- Kılınç, O. ve Kılınç, U. (2014). Dini Yeme-İçme Adet ve Yasaklarının Turizmdeki Yeri: Alevilik Örneği. İçinde Y. Bilim – Ö. Özer (ed.), İnanç Turizmi: Seçme Konular (ss. 231-256). Konya: Çizgi Kitabevi, Ocak.
- Okuyucu, A. ve Somuncu, M., (2014). Türkiye’de İnanç Turizmi: Bugünkü Durum, Sorunlar ve Gelecek. İçinde Y. Bilim – Ö. Özer (ed.), İnanç Turizmi: Seçme Konular (ss. 11-46). Konya: Çizgi Kitabevi, Ocak.
- Övüt, İ. (2017). “İslam Ülkeleri Standardlar ve Metroloji Enstitüsü (SMIIC)”, Standart: Ekonomik ve Teknik Dergi (Helal Belgelendirme), S. 655, Haziran 2017, s. 35-36.
- SMIIC Genel Sekreterliği (2013). Standart: Ekonomik ve Teknik Dergi, Helal Gıda Sayısı, y. 52, S. 611, Nisan 2013, s. 52-55.
- Süt, A. (2014). İslam ve Turizm İlişkisi. Turkish Studies - International Periodical For The Languages, Literature and History of Turkish or Turkic, Volume 9/11 Fall, p. 479-497. Ankara-Turkey.
- Şimşek, M. (2013). Helal Belgelendirme ve SMIIC Standardı. İslam Hukuku Araştırmaları Dergisi, sayı: 22 (ss. 19-44).
- Şimşek, M. (2018). Türkiye’de Helal Belgelendirme ve Helal Akreditasyon. Disiplinler Arası Yaklaşımla Helal Ürün ve Hizmetler, ed. Adem Yıldırım, Ankara: Grafiker yy., s. 61-93.
- Türk Standardları Enstitüsü (TSE), Helal Yönetim Sistemi-Oteller, TS 13683/Şubat 2016.
- Yalçın, İ. (2013). “Yiyecek”, Diyanet İslam Ansiklopedisi, XLIII, 556.
- Yener, D. (2011). Tüketicilerin Helâl Sertifikalı Ürünlere Karşı Tutumlarını Etkileyen Faktörler Ve Risk Algısı, yayımlanmamış doktora tezi, Marmara Üniversitesi, İşletme Anabilim Dalı, İstanbul 2011.
- Yayın Aralığı: Yılda 2 Sayı
- Başlangıç: 2019
- Yayıncı: Akademik Perspektif Derneği
Sayıdaki Diğer Makaleler
Helal Turizmin Temel Öğesi Olarak Helal Otel Konsepti
Ekmek Hakkında Güncel Bir Değerlendirme: Sağlık Etkileri, Gıda Katkı Maddeleri ve Helallik Sorunu
Fatih GÜLTEKİN, Sümeyye AKIN, Adem ELGÜN
İşlenmiş Et Ürünleri ve Gıda Katkı Maddeleri
Alkol ve Gastrointestinal Mikrobiyota
Kerem YILMAZ, Mustafa ALTINDİŞ
İlaç Bileşimlerinde İslam İnancına Göre Haram Olan Maddelerin Bulunma Durumu