KARBON KAYNAĞI OLARAK PEYNİRALTI SUYU ATIĞI KULLANILARAK RAMNOLİPİT BİYOSÜRFEKTANI ÜRETİMİ

Bu çalışmada karbon kaynağı olarak süt fabrikasının atık maddesi olan peyniraltı suyu kullanılarak Pseudomonas aeruginosa DSM 50071’dan ramnolipit biyosürfektanı elde edilmesi amaçlanmıştır. Bu amaçla peyniraltı suyu ortamında Pseudomonas aeruginosa DSM 50071’in toplam hücre sayısı, ramnolipit miktarı, indirgen şeker miktarı ve kimyasal oksijen isteği araştırılmıştır. Yapılan çalışma sonunda karbon kaynağı olarak peyniraltı suyu atığında P.aeruginosa’nın üreyip çoğaldığı görülmüştür. Besiortamındaki toplam hücre sayısı 9,5 x 109/ml, en yüksek ramnolipit miktarı 0,48 g/l ve peynir altı suyunun kimyasal oksijen yükünün 90. t % 27 oranında azaldığı tespit edilmiştir.

Anahtar Kelimeler:

Biyosürfektan, Pseudomonas aeruginosa, Ramnolipit

Rhamnolipid Biosurfactant Production By Using The Chesses Whey Waste As Carbon Source

Keywords:

-,

PDF

___

Telefoncu A., Biyoteknoloji, Ege Üniversitesi Yayınları, Bornovaİzmir, (1995).
Sidal U., Kolonyaka N., Kurtonur C., Pseudomonas sp. ile Zeytinyağı Fabrikası Atığından Biosürfektan Elde Edilmesi, Turkish Journal of Biology, 24: 611-625, (2000),
Özrenk E., Demir S., Tüfenkçi Ş., Peynir altı Suyu Uygulaması İle Glomus intraradices ve Rhizobium cicer İnokülasyonlarının Nohut Bitkisinde Bazı Gelişim Parametrelerine Etkileri. Yüzüncü yıl Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Bilimleri Dergisi (J. Agric Sci) 13 (2) 127-132, (2003)
Banat I.M., Makkar R.S., Cameotra S.S., Potential Commercial Applications of Microbial Surfactants, Applied Microbiology and Biotechnology, 53: 495-508.,(2000)
Van Dyke M.I., Lee H., Trevors J.T., Applications of Microbial Surfactants, Biotechnology, 9: 241-252., (1991)
Maier R.M., Soberon-Chavez G., Pseudomonas aeruginosa Rhamnolipids: Biosynthesis and Potential Applications, Applied Microbiology and Biotechnology, 54: 625-633, (2000)
Lang S., Wullbrandt D., Rhamnose lipids-Biosynthesis Microbial Production and Application Potential, Applied Microbiology and Biotechnology, 51(1): 22-32. (1999)
Mata-Sandoval JC., Karns J., Torrents A., High-performance Liquid Chromatography Method for The Characterization of Rhamnolipid Mixtures Produced by Pseudomonas aeruginosa UG2 on Corn oil, Journal of Chromatography A, 864: 211-220. (1999).
Gürgen V., Halkman AK., Mikrobiyolojide Sayım Yöntemleri, Gıda Teknolojisi Derneği Yayın No:7 Ankara, (1988).
Dubois M., Gilles KA., Hamilton JK., Rebers PA., Smith F., Colorimetric Method for Determination of Sugars and Related Substances, Analytical Chemistry, 28: 350-356. (1956).
Miller G.L., Use of Dinitrosalicylic Acid Reagent for Determination of Reducing Sugar Analytical Chemistry, 31: 426-428. (1959).
Makar R.S., Cameotra SS., An Uptake on use of Unconventional Substrates For Biosurfactant Production and Their New Applications, Applied Microbiology and Biotechnology, 58: 428-434. (2002).
Mercada M.E., Manresa A., Robert M., Espuny MJ., De Andres C.,Guinea J., Olive Oil Mill Effluent (OOME). New Substrate for Biosurfactant Production, Bioresource Technology, 43:1-6. (1993).
Ramana, K.V., Karanth, N.G., Production of Biosurfactants by the Resting Cells of Pseudomonas aeruginosa CFRT-6. Biotechnology Letters. 11 (6). 437-442. (1991).
Dubey K., Juvarkar A., Distillery and Curd Whey Waste as Visable Alternative Source for Biosurfactant Production, World of Journal of Microbiology and Biotechnology, 17:61-69. (2001).
Itoh, S., Honda, H., Tomita F., Suziki T., (1971), Rhamnolipids Produced by Pseudomonas aeruginosa grown on n-paraffin. Journal Antibiotics 24:855-859.
Osman, M., Ishigami, Y., Someya, J., Jensen H.B., The Bioconversion of Ethanol to Biosurfactants and Dye by a Novel Co-Production Technique. Journal of American Oil Chemicals Society 73: 851-856.(1996).
Babu, P.S., Vaidya, A.N., Bal A.S., Kapur, R., Juwarkar A., Khanna P., Kinetics of Biosurfactant Production by Pseudomonas aeruginosa BS2 From Industrial Wastes. Biotechnology Letters. 18: 263-268. (1996).
Abolos A., Pinazo A., Infante MR., Casals M., Garcia F., Manresa A., Physicochemical and Antimicrobial Properties of New Rhamnolipids Producd by Pseudomonas aeruginosa AT10 from Soybean Oil Refinery Wastes, Langmuir, 17: 1367-1371. (2001).
Patel, RM., Desai AJ., Biosurfactant Production by Pseudomonas aeruginosa GS3 from Molasses. Letters Applied Microbiology, 25: 91-94. (1997).