Sulama Suyu Kalitesinin Çileğin (Fragaria x ananassa Duch. Rubygem) Besin Maddesi İçerikleri ve Bazı Meyve Kalite Özellikleri Üzerine Etkileri
Tarımsal üretimde kullanılan suların tuzluluk, ağır metaller, pH, vb. kalitesini oluşturan etmenler bakımından sorunlu olması bitkilerde fizyolojik sorunların, verim ve kalite kayıplarının ortaya çıkmasına neden olmaktadır. Bu çalışma, sulamada kullanılan suyun kalitesinin Fragaria x ananassa Duch. Rubygem çeşidine ait bitkilerde besin maddesi içeriği ve meyve kalitesi üzerine etkisini incelemek amacıyla yürütülmüştür. Çalışmada Rubygem çilek çeşidinin frigo fideleri kullanılmıştır. Bitkiler, 1/3 bahçe toprağı: 1/3 yanmış hayvan gübresi: 1/3 dere kumundan oluşan yetiştirme ortamı içeren plastik kasalar içerisinde yetiştirilmiştir. Araştırmada sulama suyu olarak, Aydın İli Sultanhisar İlçesi’nde çilek alanlarının büyük bir bölümünün sulanmasında rol oynayan Nazilli Sağ Sahil Sulama Birliği kanalından farklı zamanlarda alınan sular kullanılmıştır. Alınan sularda pH, EC, buharlaştırma kalıntısı, erimiş madde miktarı, geçici sertlik, toplam sertlik, SAR, K+, Ca+, Na+, Cl-, CO3-2, HCO3-ve B analizleri yapılmıştır. Suların alındığı döneme göre değişmekle birlikte en düşük pH 7.45, en yüksek 8.03 olarak saptanmıştır. HCO3 - içeriği sakıncalı düzeyde olduğu görülmüştür. Sulamada kullanılan suyun kalitesi zamana bağlı olarak C2S1 sınıfından C3S1 sınıfına değiştiği saptanmıştır. Kullanılan kanal suyunun meyve kalitesini de etkilediği belirlenmiştir. Kanal suyu ile sulanan bitkilerde bor içeriği kontrol grubu bitkilerine göre daha yüksek bulunmuştur.
The Effects of Irrigation Water Quality on Nutrients Concentrations and Some Fruit Quality Properties of Strawberry (Fragaria x ananassa Duch. Rubygem)
The problematic factors such as salinity, heavy metals, pH, etc effecting quality factors of waters used in agricultural production cause physiological problems, yield losses and quality to occur in plants. This study was carried out in order to examine the quality of the water used in the irrigation on the nutrient content and fruit quality of the plants that belong to Rubygem strawberry variety. In the study, frigo seedlings of Rubygem strawberry variety plants were used. The plants were grown in plastics boxes containing 1/3 soil: 1/3 organic manure: 1/3 sand. As the irrigation water in the study, water samples taken from the Nazilli Sağ Sahil Irrigation Association in different times that played a role in watering a large part of the strawberry fields in Sultanhisar District of Aydın were used. In water samples taken, the analyzes of pH, EC, temporary hardness, total hardness, SAR, K+, Ca+, Na+, Cl-, CO3-2, HCO3- and B were performed. The lowest pH value was found to be 7.45 and the highest pH value was 8.03 in water samples, though varied according to time it was taken. The content of HCO3- was determined to be damaging. It was detected that the quality of the water used in the irrigation has changed from C2S1 class to C3S1 class depending on the time. It was determined that the canal water used affected fruit quality. It was found that the boron content of the plants irrigated with canal water was higher than that of control plants.
___
- Akın M, Akın G (2007) Suyun Önemi, Türkiye’de Su
Potansiyeli, Su Havzaları ve Su Kirliliği. Ankara
Üniversitesi Dil ve Tarih-Coğrafya Fakültesi Dergisi
47:105-118.
- Akman Y, Ketencioğlu O, Kurt L, Düzenli S, Güney K, Kurt
F (2004) Çevre Kirliliği (Çevre Biyolojisi). Palme
Yayıncılık, Ankara.
- Aktas H, Abak K, Öztürk L, Cakmak İ (2006) Effect of Zinc
Supply on Growth and Shoot Concentrations of
Sodium and Potassium in Pepper Plants under Salinity
Stress. Turkish Journal of Agriculture And Forestry
30:407–412.
- Anonim (2018a) Devlet Meteoroloji İşleri Bölge Müdürlüğü
Kayıtları, Aydın.
- Anonim (2018b) Devlet Meteoroloji İşleri Bölge Müdürlüğü,
www.mgm.gov.tr Erişim tarihi: 18.05.2018
- Ashraf M (2004) Some Important Physiological Selection
Criteria for Salt Tolerans in Plants. Flora 199:361-376.
- Aydın G, Seferoğlu S (1999) Aydın Yöresinde Kullanılan Bazı
Sulama Sularının Bor Konsantrasyonlarının Bitki
Beslemesi ve Toprak Kirliliği Açısından İncelenmesi.
Proje No: TOGTAG-1767, Aydın.
- Ayyıldız M (1990) Sulama Suyu Kalitesi ve Tuzluluk
Problemleri. Ankara Üniversitesi, Ziraat Fakültesi
Yayınları: 1196 Ankara.
- Bañón S, Miralles J, Ochoa J, Sánchez-Blanco MJ (2012) The
Effect of Salinity and High Boron on
Growth,Photosynthetic Activity and Mineral Contents
of Two Ornamental Shrubs. Horticultural Science
(Prague) 39:188–194.
- Burak S, Duranyıldız İ, Yetiş Ü (1997) Ulusal Çevre Eylem
Planı: Su Kaynaklarının Yönetimi. Odak Noktası Kuruluş:
Devlet Su İşleri Genel Müdürlüğü.
- Crohn DM, Bianchi ML (2008) Research Priorities for
Coordinating Management of Food Safety and Water
Quality. Journal of Environmental Quality 37:1411-1418.
- D’Anna F, Incalcaterra G, Moncada A, Miceli A (2003) Effect
of Different Electrical Conductivity Levels on
Strawberry Grown in Soilless Culture. Acta
Horticultural 609:355-360.
- Daşgan HY, Koç S (2009) Evaluation of Salt Tolerance in
Common Bean Genotypes by Ion Regulation and
Searching for Screening Parameters. Journal of Food,
Agriculture Environment 7:363-372.
- Delibacak S, Elmacı OL, Seçer M, Bodur, A (2002) Fertility
Status, Trace Elements and Heavy Metal Pollution of
Agricultural Land Irrigated from the Gediz River.
International Journal of Water 2:184-195.
- Ekmekçi E, Apan M, Kara T (2005) Tuzluluğun Bitki
Gelişimine Etkisi. Ondokuz Mayıs Üniversitesi Ziraat
Fakültesi Dergisi 20:118-125.
- Grieve CM, Possa JA, Grattanb SR, Suareza DL, Smithb TE
(2010) The Combined Effects of Salinity and Excess
Boron on Mineral İon. Relations in Broccoli. Scientia
Horticulturae 125:179–187.
- Jawahar P, Ringler C (2009) Water Quality and Food Safety:
A Review and Discussion of Risks. Water Policy 11:680-
695.
- Kaçan E İ, Ülkü G (2013) Gümüşçay ve Çürüksu Çayları’nın
Denizli Sınırları İçinde Büyük Menderes Nehri’ne
Verdiği Kirlilik Yüklerinin Saptanması. Ekoloji 22:24-34
- Kacar B, Kamkat V, Öztürk Ş (2002) Bitki Fizyolojisi. Nobel
Yayın Dağıtım, Ankara.
- Kadayıfçı A, Tüylü Gİ, Uçar Y (2004) Sulama Suyu
Tuzluluğunun Soğan Bitkisinin Yumru Verimi, Bitki Su
Tüketimi ve Toprak Profili Üzerine Etkileri. Tarım
Bilimleri Dergisi 10:45-49.
- Kepenek K, Koyuncu F (2002) Studies on The Salt
Tolerance of Some Strawberry Cultivars under
Glasshouse. Acta Horticulturae, 57: 297-305.
- Keutgen A, Keutgen N (2003) Influence of NaCl Salinity
Stres on Fruit Quality in Strawberry. Acta Horticulturae
609:155-157.
- Kurunç A, Çekiç C (2005) Response of Three Strawberry
Cultivars (Fragaria × Ananassa Duch.) to Different
Salinity Levels in İrrigation Water. Horticultural Science
(Prague) 32:50–55.
- Mittler R (2002) Oxidative Stress, Antioxidants and Stress
Tolerance Trends. Plants Science 7:405-410.
- Özbay O, Ziya M, Göksu L, Alp MT, Sungur MA (2013)
Berdan Çayı (Tarsus - Mersin) Sedimentinde Ağır Metal
Düzeylerinin Araştırılması. Ekoloji 22:68-74.
- Öztürk S, Seferoğlu S (2010) Aydın’da Yoğun Sulu Tarım
Yapılan Alanlardaki Yeraltısularının Kirlilik Durumu. I.
Ulusal Toprak ve Su Kaynakları Kongresi, 1-4 Haziran
2010, Eskişehir 106-116.
- Saied AS, Keutgen AJ, Noga G (2005) The Influence of
NaCl Salinity on Growth, Yield and Fruit Quality of
Strawberry Cvs. ‘Elsanta’ and ‘Korona’. Science
Horticulturae 10: 289-303.
- Sekmen AH, Demiral T, Tosun N, Türküsay H, Türkan İ
(2005) Tuz Stresi Uygulanan Domates Bitkilerinin Bazı
Fizyolojik Özellikleri ve Toplam Protein Miktarı Üzerine
Bitki Aktivatörünün Etkisi. Ege Üniversitesi Ziraat
Fakültesi Dergisi 42:85-95.
- Süyüm K (2011) Karpuz Genetik Kaynaklarının Tuzluluk ve
Kuraklığa Tolerans Seviyelerinin Belirlenmesi. Yüksek
Lisans Tezi, Çukurova Üniversitesi, Adana.
- Şahin Dönmez M, Ceylan M, Konuk M (2011) Dokuz Sele
Çayı’na (Ulubey-Uşak) Bırakılan Sanayi Atıklarının Bazı
Kültür Bitkilerinin Çimlenme ve Büyümeleri Üzerine
Etkileri. Biyoloji Bilimleri Araştırma Dergisi 4:157-163.
- Taiz L, Zeiger E (2008) Plant Physiology. The
Benjamin/Cummings Publishing Company, Inc.
California.
- Thorne DW, Peterson HB (1954) Irrigated Soils. Their
Fertility and Management. Blakiston Comp. Inc.
Toronto.
- Tuncay Ö (1994). Su kalitesi. Ege Üniversitesi Ziraat
Fakültesi Yayınları. No: 512.
- Turhan E, Eriş A (2006) Growth and Stomatal Behaviour of
Two Strawberry Cultivars under Long-Term Salinity
Stress. Turkish Journal of Agricultural and Foresty
31:55-61.
- Üzal Ö, Yıldız K (2014) Bazı Çilek (Fragaria x ananassa L.)
Çeşitlerinin Tuz Stresine Tepkileri. YüzüncüYıl
Üniversitesi, Tarım Bilimleri Dergisi, 24:159-167.
- Yakıt S, Tuna AL (2006) Tuz Stresi Altındaki Mısır Bitkisinde
(Zea Mays L.) Stres Parametreleri Üzerine Ca, Mg ve
K’nın Etkileri. Yüksek Lisans Tezi, Muğla Üniversitesi,
Muğla.
- Yaşar F (2003) Tuz Stresi Altındaki Patlıcan Genotiplerinde
Bazı Antioksidant Enzim Aktivitelerinin in vitro ve in
vivo Olarak İncelenmesi. Doktora Tezi, Yüzüncü Yıl
Üniversitesi, Van.
- Yıldırım S, Algan M, Alkaranlı TF (2004) “Yeraltı Sulamaları”.
I. Yeraltı Suları Ulusal Sempozyumu, 23-24 Aralık 2004,
Konya, 3-8.
- Yılmaz H (2009) Çilek. Hasat Yayınları, İstanbul.
- Yurtseven E, Baran HY (2000) Sulama Suyu Tuzluluğu ve Su
Miktarlarının Brokkolide (Brassica oleracea botrytis)
Verim ve Mineral Madde İçeriğine Etkisi. Turkish Journal
of Agricultural and Foresty. 24:185–190.
- Zeng I, Poss J, Wilson C, Draz ASE, Grieve CM (2003)
Evaluation of Salt Tolerance in Rice Genotypes by
Physiological Characters.Euphytica, 129:281–292.