Bu çalışma 1997-1998 yıllan arasında Yüzüncü Yıl Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Araştırma ve Uygulama Balıçesi 'ndeki ayva plantasyonunda yürütülmüştür. Van' da yetiştirilen 'Ekmek' ayvasının bazı meyve ve ağaç özelliklerinin saptanması amacıyla yapılan araştırmada , Ekmek ayvasının tomurcuklarının Mayıs ayının ilk yansında patladığı ve bu ayın sonuna doğıu çiçeklenmenin tamamlandığı görülmüştür . Van' da Ekmek ayvasının Ekim ayı sonlarına doğru hasada geldiği tesbit edilmiştir.Van ekolojisinde Ekmek ayvasının çeşide özgü özelliklerini gösterdiği ve yetiştiriciliğinin yapılabileceği sonucuna vanlımştır .

This study was carried out in 1997-1998 at plantation of quince in Yüzüncü Yıl University , Agriculture Faculty , Horticulture Department. This research was conducted to determine of some fruit and tree characteristics of 'Ekmek ' quince . It was observed that the bud burst was in first part of May and the blossom was over the end of May. The harvest time of 'Ekmek' quince was determined as the end of October in Van.